Салата от лимец и боб в буркан , ето една лятна рецепта за приготвяне на прясно и истинско ястие, което да се консумира извън дома. За да бъдете сглобени в стъклени буркани, като по този начин се сбогувате с пластмасата, можете да ядете салатите си по време на бизнес обедната почивка или може би дори на плажа под чадър.
Рецептите за приготвяне на салати в буркани са наистина много и, спазвайки сезонността на съставките, можете да измислите и нови. За да ги сглобите, ще трябва да запомните да добавите подправката на дъното на буркана, след това съставките, като ги сложите заедно, след това завийте с капсулата и обърнете, за да подправите всичко.
За да имаме пълноценно и добре балансирано ястие, ние избрахме да използваме тиквички с аромат на спелта, мента, моркови и боб канелини.
Съставки
- 250 грама спелта
- 250 гр тиквички
- 250 грама варени зърна канелини
- 200 гр моркови
- 1 скилидка чесън
- 2 листа мента
- екстра върджин зехтин на вкус
- Сол на вкус
- Време за приготвяне:
40 минути - Време за готвене:
20 минути - Време за почивка:
- - Дози:
за 6 човека - Трудност:
ниска
- Поставете спелтата в тенджера, пълна със студена вода, оставете да заври и варете, докато стане ал денте, след това я отцедете, охладете под течаща вода и я оставете да се отцеди,
- измийте тиквичките, изрежете ги и ги нарежете на филийки, почистете чесъна и го нарежете на ситно, след което сложете всичко в тиган със струйка масло,
- добавете вече измитите листа от мента и започнете да готвите на силен огън, добавете малко вода и гответе, докато се консумира, когато готвите, оставете да се охлади.
- Междувременно обелете морковите и ги нарежете на филийки или жулиен, ако предпочитате,
- когато всички съставки са готови и студени, сложете маслото и щипка сол на дъното на бурканите, след това добавете съставките, започвайки от тиквичките, и след това добавете спелтата, морковите и боба,
- затворете с капсулата и обърнете, за да подправите всичко.
Салатата от лимец и боб в буркан трябва да се съхранява на хладно място, за предпочитане в хладилник или в хладилни торбички и да се консумира в рамките на следващия ден.
Може да се интересувате и от други
- рецепти за салата фарро
- рецепти за салата в буркан
- рецепти за лятна салата
- рецепти за салата от зърнени храни
Ilaria Zizza
