Нарязан пай от картофи и спанак , ето рецептата за приготвяне на вкусно и нискокалорично веганско второ ястие . Перфектно ястие за тези, които спазват диета без жестокост или за тези, които държат фигурата си под контрол, със сигурност е алтернативен начин да сервирате зеленчуци на масата.
За да се консумира още горещ или дори при стайна температура, този солен пай подобрява и балансира добре вкуса на картофите и спанака. Когато се реже, той е много твърд и не се лющи при порциониране.
Съставки
- 1,2 кг картофи
- 500 гр. Почистен и измит спанак
- сушен лук на вкус
- Сол на вкус
- екстра върджин зехтин на вкус
- Време
за приготвяне: около 60 минути - Време
за готвене: около 20 минути - Време за почивка:
- - Дози:
за 4 човека - Трудност:
ниска
- Обелете картофите и ги нарежете на филийки с дебелина около три до четири милиметра и ги накиснете в купа, пълна с вода, за да не почернеят.
- сварете спанака в малко леко подсолена вряща вода за няколко минути, така че да останат приятно яркозелени, и ги сложете да се отцедят в гевгир,
- Сега сварете картофите за около осем минути в леко подсолена вряща вода, овкусена с див лук, когато се сварят, внимателно ги извадете от водата с решетъчна лъжица и ги оставете да капят.
- Когато картофите и спанакът свършат да се отцеждат, застелете калъп с пергаментна хартия, намажете го с масло и покрийте дъното на същата с картофите, като ги подредите добре,
- покрийте със спанак и покрийте с картофи,
- печете в гореща фурна при 200 ° и варете около петнадесет до двадесет минути,
- когато се готви, извадете от фурната и оставете да почине за около десет минути,
- след това внимавайте да не се изгорите, обърнете формата с главата надолу върху чиния за сервиране,
- извадете формата и след това пергаментната хартия,
- сервирайте пай с картофи и спанак, след като го оставите да се охлади още няколко минути.
Може да се интересувате от други:
- солени рецепти за пай,
- вкусни рецепти с картофи
- рецепти със спанак
- други рецепти от спанак флан.
Ilaria Zizza
