На кифли шоколад са сладки единствена част от англо-саксонски произход бързо и лесно да се подготвят, перфектно да се консумира при закуска или закуска.
Нашите шоколадови кифли , за разлика от оригиналната рецепта , не съдържат лактоза (маслото се заменя с масло) и са приготвени с пълнозърнесто брашно и кафява захар, както и обогатени с джинджифил и канела в тестото. Резултатът е лека, пухкава кифла с пикантен послевкус, която перфектно контрастира със сладостта на какаото.
Съставки
- 2 средно големи яйца
- 100 грама кафява захар
- 20 гр. Горчиво какао
- 80 грама пълнозърнесто брашно
- 8 гр. Бакпулвер
- 40 мл слънчогледово олио
- джинджифил на прах на вкус
- смляна канела на вкус
- Време за приготвяне:
10 минути - Време за готвене:
25 минути - Време за почивка:
- - Дози:
за 4 човека - Трудност:
ниска
- Поставете брашното и захарта в голяма купа, добавете пресятата мая и какао и накрая добавете канелата и джинджифила,
- след това разбъркайте всичко с бъркалка.
- В друга купа обвийте яйцата, изсипете олиото и ги разбийте заедно, докато се пенят,
- сега изсипете течните съставки в купата, съдържаща кофите, и ги разбийте заедно, като ги смесите перфектно.
- Покрийте сега формички за мъфини с чашките в хартия и ги напълнете със сместа за три / четвърти от капацитета им,
- печете и печете в гореща фурна на 180 ° за около двадесет и пет минути, за да проверите готвенето, препоръчително е винаги да провеждате теста с клечка за зъби, след като бъде извлечен, ако трябва да е мокро, препоръчително е да продължите да готвите и да повторите, за да следвате проверката.
- Когато са сготвени, веднага ги извадете от фурната, извадете кифлите и ги оставете да се охладят върху решетка, след като изстинат, те могат да се сервират.
Ако се съхраняват в специални херметически затворени контейнери, шоколадовите кифли ще останат ароматни като прясно изпечени в продължение на три / четири дни.
Може да се интересувате от други рецепти за кифли или шоколадови торти
Ilaria Zizza
