В прекрасното местоположение на Polignano a Mare, по време на инспекция, бреговата охрана откри, че два известни ресторанта сервират риба без проследяемост и месо, чийто срок на годност е изтекъл за месец .
През лятото контролът на властите върху ресторантите и клубовете става по-строг, по-специално морските и ваканционни места. В този случай мъжете от 6-ия център за управление на риболовната зона на морската дирекция в Бари провериха кухните, хладилниците и складовете на два известни бизнеса в Полиняно а Маре.
За да се затруднят с намереното, има два ресторанта и по-специално единият предизвика изненада, тъй като се смята за известно място и всяка година привлича най-богатите туристи в района. Говорим за „Grotta Palazzese“, място, известно в цял свят със своята позиция (с изглед към морето) и „ La Tana Marina “ от Кала Паура.
В първия случай са намерени 8 кг висококачествено месо ( wagyu филе , японска порода говеда), чийто срок на годност е изтекъл за един месец, както и 68 кг риба (пържоли и филета от лаврак, крака от кралски раци и други продукти) без документация на проследимост , т.е. с неизвестен произход.
Във втория случай обаче бреговата власт откри 95 килограма замразена риба, но все още без проследимост.
След разкритото всичко очевидно е иззето, Grotta Palazzese е глобен за 5500 евро, докато La Tana Marina за 1500 евро.
Бреговата охрана вече обяви, че ще продължи обстойните си проверки през следващите дни по отношение на търговските дейности в района (дори по-малките и по-малко известните), за да защити потребителите, но също така да осведоми ресторантьорите, рибарите и търговците относно важността на предлагането своите клиенти безопасни и съвместими продукти.
Франческа Биаджоли
