Той представи идеята за стил на хранене, основан на контролирано и ограничено ограничаване на калориите и гладуване за борба със стареенето и някои видове патологии. Валтер Лонго вече може да се похвали, че е и един от 50-те най-влиятелни хора, които са допринесли значително за здравето през 2021 г. благодарение на проучванията си относно диетата.
Всъщност американското списание Time вмъква Валтер Лонго в списъка на 50-те най-влиятелни личности от 2021 г. в областта на здравеопазването.
Лонго, директор на програмата за дълголетие и рак на Ifom (Firc Institute of Molecular Oncology) в Милано и на Института за дълголетие към Университета в Южна Калифорния, смята, че тайната за избягване на злините на старостта е диета, предназначена да заблуди тялото да мисли. че той пости . Той прекарва години в лабораторията, изследвайки ефектите от гладуването и ограничаването на калориите и диета с ниско съдържание на протеини и зеленчуци с редовни периоди на гладно.
Какво представлява имитиращата диета на гладно
Диетата, имитираща гладно, е диета, която трябва да се спазва няколко дни и епизодично, която би довела до значително подмладяване на клетките, елиминирайки увредените.
Характеризира се с нискокалоричен режим (800-1100 калории на ден с прецизен подбор на храни), с малко захар и протеини, но богат на ненаситени мазнини, които могат да имат анти-стареене ефекти, като по този начин премахват заболявания, свързани със стареенето. Тази диета би изместила метаболизма на тялото и би увеличила силата на клетките да се предпазват от хронични заболявания като диабет тип 2 и сърдечно-съдови заболявания. Някои малки проучвания също така установяват, че диета, имитираща гладуване, помага на хората да отслабнат и телесните мазнини, понижава кръвното налягане и намалява нивата на хормон, свързан със стареенето и заболяванията.
Диетата, имитираща гладуване, се нарича така, защото имитира полезните ефекти на гладуването, но точно поради тази причина тя не може да бъде подходяща за всички: може да бъде опасна, например, за крехки или възрастни хора (препоръчителната възраст да я спазвате е от 20 до 70 години. ), за инсулинозависими диабетици и хора с анорексия или поднормено тегло. Тук винаги винаги трябва да се потърси лекар.
И така, сега името на Валтер Лонго се появява сега в селекцията, току-що публикувана от Time, заедно с Бил и Мелинда Гейтс и новите Нобелови лауреати за медицина, Джеймс П. Алисън и Тасуку Хонджо.
Освен това американският вестник Aging Cell публикува статията си „Програмирано дълголетие, младост и ювентология“, в която Лонго предлага теорията на програмираното дълголетие чрез въвеждане на два неологизма, допълващи термина стареене: младостта, периода на живота, в който един организъм остава здрав и млад, и иувентологията, това е новата област на изследване, посветена на разбирането на механизмите, отговорни за младостта.
Под всички връзки, където ще намерите повече информация за имитиращата диета на гладно.
Германа Карило
