Салмонела в пресни яйца. През последните дни Министерството на здравеопазването разпореди изтеглянето на някои партиди яйца, но днес други бяха разкрити. Участващите марки са Ovo Fucens и Avicola Peligna.
Произведени от Ovo Fucens, яйцата, снесени в завода Paterno di Avezzano (AQ), бяха изтеглени, тъй като те се оказаха положителни за бактерията Salmonella enteritidis. Както се обяснява от министерството, бактерията е била открита след анализи за самоконтрол "в изпълнение на националния план за салмонелоза при домашни птици 2021-2021".
Според това, което се съобщава в отзоваването на министрите, теглените партиди са тези с минимален срок за съхранение от 11.09.2021 г. до 10.10.2021 г.
От Министерството на здравеопазването идва ново изземване, свързано с компанията Avicola Peligna, същото, което през последните дни отмени изтеглянето на някои яйца, както е съобщено по-долу.
Този път не само яйцата са замърсени, но и разплодът, както се вижда от министерската бележка. По-специално, новият сигнал включва пресни яйца в котешка черупка. A - Rosselline dell'Avicola Peligna със срок на годност от 28.09.2021 г. до 10.05.2021 г. Сред причините за отзоваването министерството изтъква "присъствието на салмонела ентеритис във фермата".
Ако сте ги купили, проверете партидата и избягвайте да ги консумирате.
Изглежда абсурдно, но Avicola Peligna, компанията, участвала в днешното изземване, през последните дни отмени поредното оттегляне, обявено през август. В този случай теглените партиди са тези, които се характеризират с други дати на изтичане, вече минали. Всъщност отмяната се отнася до яйца, характеризиращи се с:
- номер на партида 17-18-0718 и срок на годност 15/08/2021
- номер на партида 19-20-0718 и срок на годност 17/08/2021
- номер на партида 21-22-0718 и срок на годност 19/08/2021.
Тези яйца вече не се предлагат на пазара, тъй като вече са с изтекъл срок на годност.
Симптомите на инфекция със салмонела могат да се появят между 6 и 72 часа след ядене на заразената храна и могат да продължат до една седмица. Може да се прояви като треска, коремни спазми, гадене и повръщане, диария или кръв в изпражненията.
Франческа Манкузо
