„Когато пчелите изчезнат, на човечеството ще останат само четири години живот“: обикновено се приписва на Алберт Айнщайн, но в действителност със съмнително авторство изявлението съдържа голяма истина, а именно нашата зависимост от тези малки, но толкова необикновени насекоми.
Не знаем дали годините на човешкия живот биха били 4, но изчезването на пчелите би довело до екологично бедствие, не много различно от ледниковите епохи. Но най-лошото е, че го ускоряваме със собствените си ръце.
Производството на любимия мед е наистина последното от нещата, които биха липсвали при тяхното отсъствие. Всъщност всичко наистина извира от техния загадъчен и завладяващ живот, дори това, което не е толкова очевидно.
Нека да видим какво се крие зад вълшебния свят на пчелите и защо не можем да живеем без тях.
Те ни позволяват да дишаме
Пчелите са отговорни за опрашването на най-малко 95 вида плодове и зеленчуци и допринасят значително за много други сортове: следователно всъщност от тях произтича размножаването на растителния свят и това ни позволява, например, да дишаме , като се има предвид огромният принос за кислородния обмен, който произтича от хлорофилната фотосинтеза на растенията.
Вземаме предвид, че хората вдишват кислорода, присъстващ във въздуха по време на вдишване и освобождават въглероден диоксид във въздуха по време на издишване. Вдишваният въздух съдържа 21% кислород и 0,035% въглероден диоксид, докато издишаният въздух съдържа само 16% кислород, но вече 4% въглероден диоксид.
Въглеродният диоксид е токсичен за хората и с дишането си всъщност допринасяме за увеличаване на концентрацията му (да не говорим за този, който отделяме с дейността си). Следователно се нуждаем от растения (и следователно пчели), за да балансираме всичко.
Благодарение на тях можем да се храним (и по здравословен начин)
Плодове и зеленчуци = храна . Освен това, храната, която, ако се отглежда без твърде много човешка сила, е и най-здравословната, която може да си представим, многократно препоръчвана във всички диети. Невъзможността да ги има или възможността да ги има в ограничени количества би довела до поредица от неизказани хранителни и здравословни проблеми.
Всъщност плодовете и зеленчуците съдържат много основни принципи за хранене, някои от съществени, включително фибри и витамини. Безбройните гладове в човешката история са унищожили човешката популация и недостигът на медицински познания за нея е причинил подобни бедствия. Само за да цитирам пример, скорбутът , сериозно заболяване, причинено от важен дефицит на витамин С (химически аскорбинова киселина), може да бъде избегнат "просто", като ядете плодове и зеленчуци.
Нашето тяло всъщност не е в състояние да синтезира този витамин, важен кофактор в образуването на колаген (от съществено значение за поддържане целостта на дентина, съединителната тъкан и костите), карнитин, хормони и аминокиселини. В допълнение, той е антиоксидант, подпомага имунната функция, улеснява усвояването на желязо и заздравяването на рани.
Дори и днес, в най-бедните региони на света, средната възраст за оцеляване е много по-ниска и поради недостиг на храна като този.
Тяхното съществуване определя грижите ни, ако сме болни
По-малко очевидно, но вярно: производството на много често използвани лекарства произлиза от много плодове и зеленчуци, същото, което съществува благодарение на неуморното опрашване на пчелите. Според оценка на Световната здравна организация 25% от използваните в момента лекарства произхождат от растителни видове.
Има много примери, които могат да бъдат цитирани, като аспирин , химически ацетилсаликова киселина, получена от салициловата киселина, съдържаща се в кората на върбата (оттук и името). И толкова много други аналгетици, антипиретици, но преди всичко различни химиотерапевтични лекарства, лекарства за сърдечно-съдовата система, офталмологични и дори алтималарии (хинин).
Безценно наследство, от което произтича поне отчасти повишаването на средната ни възраст. И това все още се подценява: смята се, че видовете, които могат да съдържат активни медицински съставки, са между 10 000 и 53 000 .
Те са стражите на околната среда
Тези прекрасни насекоми са истински стражи на здравословното състояние на околната среда : те всъщност са изключително чувствителни към химични молекули: те умират, ако влязат в контакт с много от тях. Тяхното унищожаване, което уви преживяваме, само потвърждава бедствието, което продължаваме да поддържаме, с интензивното използване на пестициди и замърсяването, произтичащо от човешки дейности, което бедните пчели просто не могат да понасят.
В тази връзка, неотдавнашната инициатива на община Рим „Apincittà“, създадена по модел на случващото се във Ванкувър и Франкфурт, предвижда инсталирането на мрежа от десет ферми за кошери, които ще следят замърсяването на въздуха.
Изучавайки качеството на меда, полените и здравето на самите пчели, по-специално проектът има за цел да идентифицира и изчисли наличието на тежки метали във въздуха и развитието на флората на града , както и радиоактивни съединения като цезий, тритий и плутоний.
Не можем да живеем без пчели, но изглежда пристрастяването ни към тях все още не е толкова ясно предвид нашето поведение. Наистина ли трябва да се унищожим, за да обърнем курса (ако някога ще бъде възможно да го направим в този момент)?
За опасностите, които пчелите носят, прочетете също:
- Умирането на пчелите: шоковото проучване показва, че често го причиняват фунгицидите
- Клане на пчели във Фриули: вината е на пестицидите, заграбените царевични полета
Роберта де Каролис
