Мнозина го наричат „най-готината“ напитка за годината, много други я определят като чисто социално бащинство. Факт е, че след бума в САЩ, Moon Milk също се готви да пробие тук и да се издигне до ролята на най-добрата напитка срещу стрес и безсънни нощи. Но какво е Moon Milk? Какви са предимствата му? И как се приготвя?
Със или без краве мляко, за версия, подходяща за вегани, Moon Milk се състои от билков чай на основата на топло мляко, мед и поредица от ориенталски подправки, които, както добре знаем, са в състояние да внесат в тялото хиляда и една Ползи. Смес от естествени съставки, лесни за приготвяне дори у дома, които изглежда имат седативен, храносмилателен и успокояващ ефект.
В аюрведичната практика, една от най-старите естествени лечебни системи в света, топлото мляко е често срещано лекарство за безсъние. Но тази рецепта съдържа още индийско орехче (естествен помощник за съня) и ашваганда, т. Нар. Индийски женшен, използван като естествено средство, особено в случай на стрес, умора, липса на енергия и затруднена концентрация.
Ето защо пиенето на това преди лягане е по-добро от броенето на овцете.
Супер хранителен микс
Като цяло Moon Milk се счита за „адаптогенна“ напитка, която, точно като Ройбос, може да помогне на тялото да се справи със стреса или усилията, в този случай благодарение преди всичко на приноса на индийския женшен.
Това е възможно благодарение на действието на отделните елементи и техните свойства: ашваганда е богата на антиоксидантни свойства и е едно от най-успокояващите растения в света, докато канелата, пиперът и кардамонът стимулират храносмилането и кръвообращението. а медът, от друга страна, успокоява нервите и стимулира сънливостта благодарение на съдържанието на триптофан.
Как се приготвя Лунното мляко
Съставки
1 чаша пълномаслено мляко
½ ч. Л. Смляна канела
½ ч.
Л. Смляна куркума ¼ ч. Л. Смляна ашваганда (или друг адаптоген, като шатавари или астралагус)
2 щипки смлян кардамон
Щипка смлян джинджифил (по избор)
Щипка индийско орехче
Прясно смлян черен пипер
1 ч. Л. Необработено кокосово масло
1 ч. Л. Мед
Метод
Оставете млякото да къкри в малка тенджера на средно слаб огън. Добавете канела, куркума, ашваганда, кардамон, джинджифил и, ако го използвате, индийско орехче. Сложете щипка пипер и разбъркайте енергично. Добавете кокосовото масло, намалете котлона до минимум и продължете поне 5-10 минути (колкото по-дълго варите, толкова по-силен е билковият чай). Отстранете от котлона и оставете малко да се охлади, след което смесете меда (избягвайте готвенето на меда, за да не загуби седативните си ефекти). Изсипете в чаша и изпийте топлото Лунно мляко.
„Веганска“ версия на Moon Milk
Най-популярната версия на Moon Milk включва използването на краве мляко, но има и алтернативни лунни млека с бадемово или кокосово мляко, или с конопено или кашу мляко (винаги обръщайте внимание на всяка непоносимост).
За тези, които са решени дори да не консумират мед, те могат да приготвят мед от глухарче у дома като веган алтернатива, следвайки тази ценна рецепта.
И ако идеята за Moon Milk не е от вашите вкусове, ето 10 рецепти за отпускащи билкови чайове срещу стрес и безсъние
Прочетете също
- Златно мляко: оригиналната рецепта и 10 вариации на златно мляко с куркума
- Златен мед: как да приготвим естествения антибиотик на базата на куркума при кашлица и настинка
- Естествените лекарства на индийските племена за лечение на кашлица, настинка и възпалено гърло при деца
Германа Карийо
