Свикнали сме да мислим, че глифозатът сам по себе си е потенциално вреден за човешкото здраве и култури, в действителност има цяла поредица от пестициди, които все по-често попадат на нашите маси и следователно в тялото ни.
Преди няколко седмици говорихме за това как кампанията #ipesticididentrodinoi чрез експеримент показа, че две седмици диета с продукти без пестициди биха били достатъчни за намаляване и в някои случаи за премахване на съдържанието на замърсители.
Днес излагането на пестициди, хербициди и инсектициди се е увеличило драстично или просто повече. Това, което е сигурно е, че няма успокояващи отговори от Европейския съюз, не забравяйте, че дори преди месец страните не спасиха хербицида на Монсанто, който отравя света.
Но както казахме, не само глифозатът е притеснителен. Например, хлорпирифос според някои изследователи може да промени развитието на мозъка и да причини мозъчни увреждания, неврологични аномалии, намален коефициент на интелигентност и агресия при децата. При възрастни обаче се казва, че химикалът е свързан с болестта на Паркинсон и рака на белия дроб.
Хлорпирифос се използва от 1965 г. в посевите на пшеница, царевица, плодове и зеленчуци, като ябълки, череши, ягоди, броколи, карфиол и много други. Всички храни, които идват от полетата в нашето тяло. Пестицидът се използва не само в Америка, но и в Европа с ограничения върху остатъчните вещества. Според проучване 87% от новородените наследяват хлорпирифос от пъпната връв.
Въпреки това, EPA, която е агенцията за опазване на околната среда в Съединените щати, не е извадила пестицида от пазара, както направи в Европа за глифозат. И дори в този случай хиляди граждани бяха подписали петиция за премахването му от посевите.
И дори тук се говори за конфликт на интереси и не точно за независими проучвания, но още през 2021 г. проблемът, свързан с хлорпирифоса, беше повдигнат, когато проучване показа, че бременните жени, изложени на хлорпирифос през второто тримесечие, са имали риск се увеличава с 60%, за да се роди дете аутист.
Друго проучване измерва нивата на хлорпирифос в майчината плазма и пъпната връв на жените и децата, живеещи в земеделска общност, като установява, че в някои случаи е имало до 70,5% в майчината кръв и в пъпната връв до 87,5%.
Как да намалим излагането на пестициди?
Както казахме няколко пъти, пестицидите се използват в интензивното земеделие за защита на посевите от вредители, за да се получат по-високи добиви. Плодовете и зеленчуците не се влияят от паразити, но върху тях остават химикали, които са потенциално вредни за здравето. и няколко изследвания го доказват.
Въпреки че е невъзможно да се избегне експозицията, все пак има някои предпазни мерки, които можем да вземем в ежедневието, за да намалим контакта. Ето няколко предложения:
- Яжте органични продукти и ферментирали храни
- Измийте добре плодовете и зеленчуците, преди да ги консумирате
- Знайте кои са най-замърсените зеленчуци
- Ако имате възможност да обработвате собствена градина
- Събуйте обувките си, преди да влезете в къщата, за да държите вредните агенти далеч
За да научите повече: 6 НАЧИНА ЗА НАМАЛЯВАНЕ НА ЕКСПОЗИЦИЯТА НА ПЕСТИЦИДИТЕ
Знаете ли кои са най-замърсените храни?
Прочетете тук:
- ПЕСТИЦИДИ: СПИСЪК НА НАЙ-КОНТАМИНИРАНИТЕ ХРАНИ В ИТАЛИЯ (ТАБЛИЦИ)
- КОЛКО ОТРОВИТЕ СА В НАШАТА ПЛИТКА? #PESTICIDIDENTRODINOI
Доминела Трънфио
