В спирулина е водорасли, богати на свойства и ползи, които можете да използвате за насърчаване на благосъстоянието на тялото, по-специално в някои ситуации или периоди на живота му. Но какво точно се случва с тялото ни, като приемаме точното количество спирулина всеки ден?
Под името спирулина се крие зелено-синя сладководна микроводорасли, считана за всички цели и ценна супер храна. Това се дължи на факта, че водораслите спирулина съдържат няколко активни съставки, които са важни за нашето здраве и поради тази причина все по-често се препоръчва да се приема циклично, в контекста на естествените терапии или във фазата на профилактика.
Какво се случва с тялото всеки път, когато приемаме водорасли спирулина
Има много промени, които бихме могли да забележим на тялото си, ако приемаме спирулина постоянно за определен период и в правилните дози. Ето най-важните предимства, които могат да бъдат намерени:
- По-силна имунна система: тази водорасли стимулира естествените защитни сили на нашето тяло и поради тази причина има хора, които я приемат в особено критични периоди от годината (например през есента-зимата, за да се избегнат настинки и грип, доколкото е възможно).
- По-голяма енергия: благодарение на наличието на витамини А, В, С, Е и важни минерални соли като желязо, калций, магнезий и калий, спирулината е истинска добавка, която осигурява правилното гориво за нашето тяло, за да функционира най-добре и да се чувства добре. Поради тази причина е много популярен и сред спортистите.
- Антианемични: страдащите от анемия могат да се възползват от редовен прием на спирулина, тъй като тази водорасли е богата на желязо, което лесно се усвоява от организма.
- Протеинова добавка : употребата на спирулина често се препоръчва за вегетарианци или вегани, тъй като това е водорасло, особено богато на аминокиселини. Следователно дневният прием гарантира по-голяма вероятност да се постигнат необходимите протеинови нужди на организма.
- Пречиства и детоксикира: една от най-ценените характеристики на тази водорасли е способността й да пречиства. Следователно използването му ежедневно също така осигурява добър детоксикиращ ефект върху тялото.
- Той поддържа холестерола встрани: благодарение на съдържащите се активни съставки, ако се използва по правилния начин и с определена консистенция, той е в състояние да върне стойностите на холестерола в норма.
- Подобрява кожата: спирулината е богата на антиоксидантни вещества, които противодействат на действието на свободните радикали. Следователно използването му всеки ден ви позволява да видите здравето на кожата си подобрено.
- По-редовен менструален цикъл: дори ако страдате от проблеми, свързани с женския цикъл, спирулината може да помогне, тъй като помага за регулирането му и облекчаване на всякакви болки.
- Алкализиране: според теорията на киселите и алкални храни, спирулината трябва да се вкара в последната и следователно може да помогне за възстановяване на баланса и общото здраве на тялото.
Видове спирулина
Спирулина обикновено се среща в търговската мрежа под формата на прах или добавка. В зависимост от употребата, която искате да използвате, се препоръчва една версия, а не другата. Например, ако възнамеряваме да го добавим към нашите кулинарни препарати, можем да изберем праха, докато ако търсим по-разяждащ и силен ефект със сигурност се препоръчва да приемаме по-високи дози чрез добавка.
Има и готови хранителни продукти, добавени със спирулина като тестени изделия, бира, тайна, енергийни блокчета и др. Те могат да бъдат намерени в био магазини или онлайн.
Спирулина, колко да приемате всеки ден?
Що се отнася до добавките със спирулина, дозата, препоръчана от билкаря Беатрис Чиарлети, е 3 грама на ден. Това би било количеството, необходимо за пълноценно използване на всички предимства на тази водорасли. Разбира се, ситуацията може да варира в зависимост от конкретния случай и в зависимост от конкретните ситуации на човека, който трябва да го наеме.
Ето защо винаги е добре да попитате мнението на експерт, който може да препоръча консумация на спирулина, която варира между 1 грам и 5 грама (доза, която би било по-добре да не надвишава, дори ако има такива, които достигат 10 грама).
Що се отнася до консумацията на храна, несъмнено можете да добавяте 1 или 2 чаени лъжички прах към вашата диета всеки ден, доза, съответстваща на 1-3 грама водорасли.
Много прост начин за приемане на спирулина е да изберете добавки в таблетки или капсули, които да приемате при необходимост за ограничен период от време.
Припомняме ви обаче, че тези продукти не заместват здравословната и разнообразна диета и че те също могат да причинят странични ефекти (особено ако страдате от определени заболявания) или да взаимодействат с лекарствени терапии, които може да са в ход. Затова е по-добре да избягвате да го правите сами и винаги първо да се свържете с експерт.
Може би никога не сте мислили за факта, че спирулината може да се добави под формата на прах към любимите ви рецепти, всъщност тя е доста гъвкава съставка в кухнята. Освен всичко друго, не бива да се подценява, че това водорасло ще придаде на вашите ястия много характерен и сценографски зелен цвят.
Някои прости рецепти, в които да използвате тази здравословна съставка, са например gomasio със спирулина, пресни тестени изделия със спирулина (а защо не и ньоки), taralli, а що се отнася до десертите, можете да приготвите вкусен сладолед от спирулина.
Най-честата употреба на тези водорасли в кухнята обаче е просто да се добавят към смутита и екстракти, за да се подобри техният вкус и хранителни качества или към сурови или варени зеленчуци.
При липса на патологии и консумирана в правилните дози, спирулината не включва специфични странични ефекти или противопоказания. В случай на предозиране обаче може да се появи повръщане, гадене, запек или треска. Хората с дисфункция на щитовидната жлеза (особено ако страдате от хипертиреоидизъм) или автоимунни заболявания трябва да обърнат известно внимание. В тези случаи е по-важно от всякога да оцените рисковете и ползите от приемането на тези водорасли с Вашия лекар.
Едно нещо, което може да не знаете за спирулина, е защо тя получава името си. Името се отнася до факта, че тази водорасли в природата има спираловидна форма.
Друго малко любопитство е, че спирулина често се дава на астронавти на мисия именно поради богатството си на хранителни принципи.
Франческа Биаджоли
