Малките зелени палци растат , защото обучението на децата да градинарят им помага да останат здрави.
Да кажем, че екип от учени в изследване, публикувано в Journal of Nutrition Education and Behaviour , е изследвало въздействието на градинарството върху децата, откривайки многобройни ползи, включително силата да ги поддържа здрави.
Програмата за оформяне на здравословен избор (SHCP) е приложена в четири училища в Калифорния, която е програма, основана на един единствен принцип, този за прилагане на поредица от динамики, които допринасят за развитието и подобряването на благосъстоянието на децата.
От хранително образование до значението на семейството до училищните политики в общността. На практика, по време на експеримента, продължил около година, малките ученици на 9-10 години обработваха училищната градина.
Близо четиристотин потенциални градинари сееха, обгрижваха, поливаха, виждаха как всички зеленчуци растат и берат, а след това готвеха както в училищната столова, така и у дома със семействата си.
Децата бяха наблюдавани през целия период и благодарение на подкрепата на семействата, програмата за хранителни грижи продължи дори в дома. По този начин учените отбелязват, че тези, които са се занимавали с градинарство, показват значителни подобрения.
„Индексът на телесна маса (ИТМ) и съотношението тегло-височина са се подобрили. В групата, в която има деца с наднормено тегло или с наднормено тегло, има спад от 55,6% на 37,8%. Тази драстична промяна даде възможност да се установи, че тези, които са следвали програмата SHCP, са подобрили здравето си и са по-компетентни в областта на храненето “, казва авторката Рейчъл Шер.
Хубав пробив за решаване на непрекъснато нарастващия проблем с детското затлъстяване. Но причините да обработвате зеленчукова градина с децата си са и много други. Посвещаването на природата дава свобода на въображението, защото малките могат да избират какво да засаждат и може да бъде приятно време да съберете цялото семейство.
В много училища градините вече са там:
- ГРАДИНИ В УЧИЛИЩАТА: ПРЕКРАСНАТА РЕВОЛЮЦИЯ НА ОБРАЗОВАТЕЛНИТЕ ГРАДИНИ
- УЧИЛИЩНА ГРАДИНА: ЗЕЛЕНЧУЦИТЕ СЕ ВЪЗРАСТЯВАТ СРЕД УЧИЛИЩНИТЕ БЮРОТА
- БЕЗПЛАТНО ЗА ВСИЧКО ЗЕЛЕНО: КОНКУРС ЗА СЪЗДАВАНЕ НА НОВИ ГРАДИНИ В УЧИЛИЩАТА
- КОГАТО ВЕРТИКАЛНАТА ГРАДИНА ПРИСТИГА В УЧИЛИЩЕТО (СНИМКА)
Така че докато децата стоят далеч от телевизията и видео игрите, по-големите могат да облекчат ежедневния си стрес, като засаждат цветя или зеленчуци и истински плодове, които да носят на масата.
