В басмати ориз е разнообразие от много ароматно ориз. Характерният му и деликатен вкус го прави подходящ за сдвояване с различни подправки, с особено внимание към джинджифила и кимиона , както е типично за индийските рецепти.
На хинди името басмати означава „богат на вроден аромат“ и произлиза от санскритското „vassaymayup“ (пропито с аромат). От санскрит името му стана „васумати“, а след това „басмати“.
Оризът басмати се отглежда в Индия и Пакистан от стотици години с най-добрите сортове, произведени в подножието на Хималаите.
Нека да разберем как да подобрите ориз басмати с най-добрите рецепти за приготвянето му .
Прочетете също: ОРИЗ БАСМАТИ: СВОЙСТВА, ХРАНИТЕЛНИ ЦЕННОСТИ И КАК ДА ГО ВАРЕТЕ НАЙ-ДОБРО
Оризова торта с куркума басмати
Нашата оризова торта басмати е наистина вкусно ястие, за да стане много вкусна е достатъчно да я овкусите с куркума и пресен босилек. Естествената медицина препоръчва комбинирането на куркума с черен пипер, за да се гарантира нейното благотворно действие върху тялото ни.
Прочетете също: ОРИЗОВА КОРТА С КУРМИКА И БОСИЛИК
Ориз басмати на пара
В басмати ориз се поддава добре на пара. Можете да го поднесете подправен със сос по ваш избор или с подправки, като кимион и кардамон. Ето рецептата, която трябва да следвате.
Прочетете също: ПАРЕНЕ: 20 РЕЦЕПТА ОТ СТАРТЕР ДО ДЕСЕРТ
Оризов пудинг басмати с джинджифил
Кремообразен, ароматен, малко пикантен, благодарение на добавянето на джинджифил и деликатно сладък, басмати оризов пудинг може да се сервира за закуска, като закуска, но и като десерт, когато се чувстваме като нещо вкусно.
Прочетете също: РЕЦЕПТИ ЗА ДЕЦА: ВЕГАНСКИ ОРИЗОВ ПУДИНГ С ПОРТОКАЛ И ДЖИНФИР
Подправен ориз басмати
Можете да вмъкнете ястието, което предлагаме днес, във вашия архив с вегетариански и вегански рецепти, за да изумите гостите си на специален обяд или вечеря. Ето как да си направите подправен ориз басмати с моркови, грах и кашу у дома.
Прочетете също: БАСМАТИ ПИКСЕН ОРИЗ С МОРКОВИ, ГРАХ И КАШУ
Оризова салата Басмати със зеленчуци
Пригответе вашата оризова салата, като изберете ориз басмати за основа и я обогатете с моркови, тиквички, лук, стръкове целина, джинджифил за дресинг, зехтин екстра върджин, сол и черен пипер. Ще бъде наистина вкусна вариация. Ето рецептата, която трябва да следвате.
Прочетете също: ОРИЗОВА САЛАТА: 10 ЗДРАВИ И ЛЕСНИ ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА РЕЦЕПТИ
Ориз индийски пилаф басмати
Това типично ястие от индийската кухня се приготвя от ориз басмати , приготвен на котлона или във фурната. За дресинга ще ви трябват бадеми, шафран, кардамон, стафиди, карамфил, чесън и лук (които алтернативно можете да замените с щипка асафетида). Ето рецептата.
Прочетете също: 10 ТРАДИЦИОННИ ВЕГАНСКИ ИНДИЙСКИ РЕЦЕПТИ
Ориз басмати в кантонски стил
Кантонският ориз ще бъде още по-успешно ястие, ако решите да използвате дългозърнест ориз като басмати , може би в пълнозърнестата версия. Ето рецептата, която трябва да следвате.
Прочетете също: КАНТОНЕН ОРИЗ: ОРИГИНАЛНАТА РЕЦЕПТА И 10 ВАРИАЦИИ
Дал от червена леща с подправен ориз басмати
Ако обичате индийската кухня, опитайте да приготвите тази много специална супа, приготвена с червена леща и ориз басмати. Подправете лелята си с типични индийски подправки като кориандър, кимион, куркума, джинджифил и асафетида. Ето рецептата.
Прочетете също: DAHL DI LENTILCHIE: РЕЦЕПТАТА НА ИНДИЙСКА ЛЕЩА С КУРМЕРИКА И ДЖИНФИР
Студен ориз басмати с крем от босилек
Студен ориз с босилеков крем. Ето една бърза и здравословна рецепта за вечеря в последния момент. Предлагаме ви вкусен, лек и ароматен веган ориз , идеален като единично ястие през лятото и да се сервира целогодишно в едно порционни чаши като предястие или като аперитив.
Прочетете също: СТУДЕН ОРИЗ С БОСИЛОВ КРЕМ
Пикантен ориз басмати
Характерният вкус на ориз басмати се съчетава добре с чушки фриджители и лют пипер, за да се създаде пикантно първо ястие. За завършване на дресинга ще бъдат използвани чесън, екстра върджин зехтин и органичен соев сос. Можете да регулирате пикантността на това ястие според вашите вкусове. Ето пълната рецепта.
Прочетете също: FRIGGITELLI PEPPERS: 10 Вкусни вегетариански и вегетариански рецепти
Марта Албе
