Може ли бирата да има полезни свойства за тялото ни? Изследователите наскоро установиха възможна връзка между консумацията на бира и възможността тази напитка да съдържа вещества, които могат да ни предпазят от болестта на Алцхаймер .
Изследователите, които изучават свойствата на бирата, със сигурност не искат да насърчават населението да консумира алкохолни напитки, а по-скоро разбират дали от бирата е възможно да се получат вещества, способни да предотвратят болестта на Алцхаймер или да бъдат използвани, може би, за производството на наркотици. .
Всъщност е добре известно, че консумацията на алкохол може да причини увреждане на тялото ни, например в черния дроб.
Въпросното проучване е публикувано в научното списание Alcoholism: Clinical and Experimental Research. Изследователите се позовават на възможната връзка между умерената консумация на бира и появата на мозъчните плаки, типични за болестта на Алцхаймер.
Прочетете също: БИРА: 10 ЗДРАВЕОПОЛОЖИ, КОИТО НЕ ОЧАКВАТЕ
Вземаме предвид, че в момента оценките са взели предвид само малка извадка. Всъщност изследователите са оценили здравните данни на 125 възрастни мъже, починали между 35 и 70 години, вписани в архива на внезапната смърт в Хелзинки. Изследователите са интервюирали роднините на субектите, за да оценят консумацията на алкохол на изчезналите лица и са анализирали мозъчната тъкан на починалите субекти, за да оценят наличието на плаки, свързани с болестта на Алцхаймер.
Те изчислиха, че консумацията на бира - а не на други спиртни напитки - може да предотврати образуването на плаки на Алцхаймер, но това са само предварителни данни, които тепърва ще бъдат потвърдени и че в момента се касае само за бира, а не за други спиртни напитки като вино. или ликьори.
Хипотезата е, че защитното действие на бирата може да бъде свързано със съдържанието на витамини от група В , вещества, които обаче присъстват в много храни (и очевидно не само в бирата).
Предишно проучване, от друга страна, беше предположило, че съдържащият се в бирата силиций може да предотврати вредното въздействие на натрупването на алуминий върху здравето на мозъка . Силицийът обаче не се съдържа само в бирата, но преди всичко в зърнените култури, плодовете и зеленчуците.
Марта Албе
