Засилена е биологичната пшеница , контрол върху проследяемостта на продуктите. Nas са конфискували партида органична твърда пшеница, консервирана "в размисъл" с торове. Има много инициативи за контрол за защита на биологичните продукти и гарантиране на тяхната автентичност.
Последният е този на звеното за карабинери за борба с измамите в Салерно, което е заловило 380 кинта „органична“ твърда пшеница в провинция Потенца.
В началото на изземването, лошото съхранение на зърното, съхранявано в близост до торове, обяснява Nas, според което методът на консервация не е направил продукта здрав и безопасен.
Иззетото зърно има търговска стойност от 13 500 евро.
„Продуктът е бил подложен на ограничение за защита на потребителите под формата на реално съществуване на сериозна и непосредствена опасност за общественото здраве“, се казва в изявлението.
Още едно потвърждение на факта, че контролът върху биологичния сектор , който трябва да бъде синоним на истинност и качество, е много строг, също в светлината на многобройните скандали с фалшивите биологични продукти .
От друга страна, истинското органично съществува. Много работници, фермери и предприемачи са направили избор на живот и всеки ден се ангажират да обработват и произвеждат продукти, които са възможно най-естествени. Точно поради тази причина контролите трябва да помогнат за разкриването на фалшивата биография, която несъмнено съществува.
Най- малките предприятия, разположени в цяла Италия със сигурност са отправната точка, истинските органични започва с тях, дори преди продуктите на разпределение голям мащаб.
Франческа Манкузо
