В Бавария заледяването по пътищата и тротоарите прави движението опасно. Вместо сол обаче беше решено да експериментирате с интересна алтернатива: поръсете вода с краставици !
През зимата, когато в най-студените часове се образува лед, за осигуряване на пътищата обикновено се използва сол, която се хвърля няколко пъти. Само в Бавария всеки сезон по пътищата и магистралите се разпределят 326 000 тона сол. Около 3000 служители работят в този сектор, но пътната сол се счита за вредна за околната среда.
Солта, използвана за тази цел, всъщност се състои в голяма степен от натриев хлорид, т.е. кухненска сол и калциев или магнезиев хлорид. Това съединение се утаява в почвата и уврежда корените на растенията . Това означава, че те вече не могат да абсорбират вода и хранителни вещества и следователно рискуват да се разболеят и да изсъхнат по-бързо.
Солта също прониква в подпочвените води, езерата или реките и замърсява екосистемите. Също така може да е корозивен при директен контакт, да прониква в лапите на кучетата, създавайки възпаление и да създава проблеми на диви животни като таралежи и птици.
Имайки предвид това, Бавария търси по- екологично решение и изглежда го е намерила във вода от краставици.
Develey, компания от Долна Бавария, преработва 17 000 тона краставици всяка година, като ги поставя в сол и изхвърля огромни количества солена вода, която, освен всичко друго, също се бори да изхвърли. Сега производителят е решил да го превърне в саламура и да го достави на отделите за поддръжка на пътищата, за да го използва срещу лед по пътищата.
Една проста, но брилянтна идея: добра за околната среда, а също и за компанията Develey. Смята се, че това решение може да спести 700 тона сол и също така е от полза за производителя на краставици, който спестява от изхвърлянето на солена вода, която трябва да извърши чрез пречиствателна станция за отпадни води.
