Как да готвя леща в навечерието на Нова година? Не само зампоне и котехино, ето колекция от вкусни и оригинални рецепти, за да им се насладите максимално
Яденето на леща в навечерието на Нова година носи пари и късмет, както припомня известна традиционна поговорка. Лещата е полезна храна и ценен източник на желязо, затова ви каним да експериментирате с рецептите, които ви предлагаме не само по повод края на годишните празници, но и за следващите 12 месеца, които ви очакват.
Ето много идеи за използване на леща в кухнята .
Дахал от леща
Екзотичен (и без жестокост) начин за сервиране на леща в навечерието на Нова година може да бъде приготвянето на леща Дал, индийската рецепта с куркума и джинджифил. За отличен резултат препоръчваме да използвате белена червена леща. Тук стъпка по стъпка рецепта и списъкът на съставките за приготвяне на перфектната леща Дал.
Ориз и леща
Ориз и леща, питателно, пълноценно и много икономично ястие за приготвяне, подходящо както за обяд, така и за вечеря, но което можете да предложите и за откриване на новогодишната вечеря. Не забравяйте да разбърквате ориза си от време на време по време на готвене, за да предотвратите залепването и да го овкусите с билки като розмарин, дафинов лист и градински чай. Следвайте пълната рецепта тук. За още по-питателно ястие изберете кафяв ориз.
Зеленчукови кюфтета от червена леща
Кюфтетата от спанак и леща върху крем от артишок са идеални като основно ястие или като оригинално предястие, което ще зарадва малки и големи. Ето пълната рецепта, която да следвате.
Бургер от зеленчуци от леща
Лещата е перфектна основна съставка за приготвяне на вегетариански бургери . След като ги сварите, отцедете ги и ги смесете с миксера или потапящия пасатор. Добавете дъжд от масло и няколко супени лъжици галета, за да се получи работеща смес; подправете с ароматни билки и подправки и оформете вегетарианските си бургери с ръце. Печете във фурната или в тава със струйка масло до златисто кафяво. Ето пълната рецепта
Фрегола с леща и тиквички
Супата от леща е много проста и перфектна рецепта за озаряване на онези леко студени вечери, в които само добра супа може да ни загрее. Ако се свърже с въглехидрати, той се превръща в пълноценно ястие. Рецепта без жестокост, перфектна за сервиране в полунощ на Нова година на онези, които следват вегетарианска или веганска диета. Ето пълната рецепта.
Тарталетки от леща
Тарталетките от леща са идеални за сервиране за новогодишната вечеря или просто за аперитив с приятели, лесен за приготвяне, те също могат да бъдат приготвени предварително и поднесени тихо при стайна температура. Тук ще намерите пълната рецепта.
Вегетарианско месо от леща със сос Уорчестър
Лещата и картофите са чудесно сдвояване за перфектен вегетариански месо. Лесен за приготвяне и вкусен за ядене, този вегетариански месен блат от леща със сос Уорчестър със сигурност ще хареса както малки, така и големи; може да се приготви предварително и след това да се сервира или горещо, или при стайна температура. Ето пълната рецепта, която да следвате стъпка по стъпка.
Пречистваща супа от червена леща
Ето една отлична рецепта за приготвяне на следващата новогодишна нощ за пречистване на тялото от купоните. Ще трябва да приготвите лещата заедно с моркови, целина, лук и подправки. След това смесете всичко с ръчния пасатор. Пълната рецепта за пречистваща супа от червена леща, куркума и джинджифил.
Може да се интересувате и от:
Леща: 10 причини да ядете повече
