Втори ястия с тиквички, ето колекция от леки и вкусни вегетариански и вегански рецепти, които абсолютно трябва да опитате
Тиквичките са зеленчукови плодове от лятото, обикновено зелени на цвят, те могат да бъдат удължени или заоблени. Нискокалорични и богати на хранителни свойства, те са годни за консумация както сурови, така и варени.
За своя сладък вкус и гъвкавостта си те се използват при приготвянето на различни ястия, както като основна съставка, така и като добавка; по-долу сме подбрали за вас десет рецепти от основни ястия с тиквички, които представляват вкусна алтернатива на месото или рибата.
Пълнени тиквички
Пълнените тиквички са едни от най-популярните втори ястия, обичани от малки и големи. Кръгли или удължени, няма значение, тиквичките могат да бъдат издълбани и пълнени по желание както със зърнени храни, така и със сезонни зеленчуци. От чери домати до аспержи, от просо до ориз, има много възможности за изживяване отвъд месото. Тук 15 идеи.
Пикантни палачинки от тиквички
Пикантните палачинки, вариант на класическите палачинки за закуска, са вкусни и вкусни и можете да ги сервирате студени с добра сезонна гарнитура. Ароматизирани с пресен лук, те имат наистина приятен вкус, както можете да разберете, като следвате нашата рецепта за палачинки от тиквички.
Патладжани кюфтета
Кюфтетата са символично ястие от нашата кулинарна традиция и дори във вегетарианския вариант са много вкусни. Тук ще намерите рецептата за приготвяне на кюфтета от тиквички, овкусени с джинджифил и приготвени на фурна.
Пикантна баница с моркови и тиквички
Пикантната баница е перфектно второ ястие, което може да се сервира дори при стайна температура, пълнежът може да се смени чрез комбиниране на тиквичките с други сезонни зеленчуци като патладжани или снежен грах. Основата на тортата е вкусно и хрупкаво крехко тесто с масло; рецептата за този солен пай е тук.
Омлет от тиквички
Омлетът от тиквички е второ ястие, обичано от малки и големи; за да се приготви със сурови или предварително приготвени тиквички, също е възможно да се приготви във веган вариант с нахутено брашно.
Хамбургер тиквички
Вегетарианските бургери са чудесна алтернатива на класиката на месна основа. Перфектен за примамване на децата да ядат зеленчуци, можете да ги сервирате в чинията или дори в домашно приготвени хамбургери с бирена мая или закваска. Бургерите от тиквички остават меки и вкусни и са идеални за вкусна вечеря.
Тиквички пармиджан
Тиквичките пармиджана са наистина вкусно лятно ястие и се оценяват както от малки, така и от големи. Има много разновидности за приготвяне на това ястие от средиземноморската традиция: със или без бешамел, без пържене на зеленчуци, със или без лактоза. Със сигурност сред нашата селекция ще намерите рецептата за тиквички пармиджана, която ще покори небцето ви.
Домати, пълнени с кус-кус и тиквички
С домати, пълнени с кус кус и тиквички, можете да оцените този зеленчук като добавена съставка; тиквичката придава на това ястие цвят и много добър вкус. Перфектен за цялото семейство, можете да го приготвите и предварително. Отидете на рецептата за домати, пълнени с кус-кус и тиквички.
Рула от тиквички на скара и шам фъстък
Вегетарианските ролки са наистина вкусно решение за сервиране на зеленчуци по оригинален и вкусен начин. И тиквичките са много подходящи за тази цел. Можете да поднесете рулца от тиквички и шам-фъстък на скара заедно с хайвер от патладжан и крутони.
Фланка от тиквички
Фланката от тиквички е друга вкусна рецепта, за да се насладите на този зеленчук според вашите вкусове и въображение. За да бъде персонализиран чрез добавяне на други съставки, също е възможно да се направи в напълно жестока версия. Фланът може да се приготви по различни начини, включително чрез поставяне на съставките във форма, за да се получи солена тиква от тиквички, отлично решение за ядене извън дома.
Може да се интересувате и от:
- Рецепти с тиквички
- Първи ястия с тиквички
- Бързи втори ястия
- Лесни основни ястия
