Най картофи и спанак чубрица проститутка е типично есенно вегетарианска рецепта, лесно да се направи като реална алтернатива на класическите солени пайове, то със сигурност ще покоряват дори и децата за своя сладък и деликатен вкус.
Без глутен и без яйца, този тарт от картофи и спанак е идеален за консумация дори при стайна температура или за консумация по време на работната обедна почивка. За да се сервира като второ ястие, съчетано със гарнитура, базирана на сезонни зеленчуци , солената тарта от картофи и спанак става по-апетитна от щедра шепа вегетариански пармезан; Ако обаче спазвате веганска диета за етичност, сиренето очевидно може да бъде заменено с люспи от мая.
Съставки
- 700 гр. Сладки картофи
- 40 мл екстра върджин зехтин
- Сол на вкус
- 500 гр. Спанак вече сварен и изцеден
- вегетариански пармезан на вкус
- Време за приготвяне:
40 минути - Време за готвене:
30 минути - Време за почивка:
- - Дози:
за 4 човека - Трудност:
ниска
- Почистете и изплакнете сладките картофи, нарежете ги на едро и ги сложете в тенджера, пълна със студена вода,
- поставете на котлона, оставете да заври и гответе, докато лесно се наклонят с вилица,
- след това ги извадете от водата и ги намачкайте веднага с вилица, за да се получи пюре.
- Подправете картофеното пюре с олио и сол и застелете тавичка с хартия за печене,
- прехвърлете картофите във формата и ги изравнете с ръце, като по този начин покриете дъното и ръба на формата,
- подправете спанака със сиренето и ги прехвърлете във формата,
- поръсете ги на повърхността с още сирене и с помощта на пергаментова хартия сгънете ръба навътре,
- печете в гореща фурна на 200 ° за около двадесет / тридесет минути или във всеки случай до пълно златисто.
- Когато се сготви, извадете веднага от фурната и оставете да се охлади за няколко минути, преди да сервирате.
- Солената тарта от картофи и спанак може да се сервира или топла, или със стайна температура.
Може да се интересувате от други рецепти за киш или спанак
Ilaria Zizza
