Как да приготвим пълнени с картофи чушки friggitelli , вкусна и засищаща веганска рецепта, идеална за цялото семейство.
Поради съставките, които ги съставят, пълнените с картофи фриджители са пълноценно хранене от хранителна гледна точка и следователно могат да се сервират и като отделно ястие или като основно ястие . Отлични пресни от фурната, пълнените фриджители са подходящи за сервиране дори при стайна температура ; следователно те са вкусно студено ястие, което се консумира дори извън дома .
Без яйца , лактоза и глутен , тази рецепта също е с ниско съдържание на калории и следователно е подходяща за тези, които искат да спазват лека и здравословна диета.
Съставки
- 850 варени картофи
- 500 гр. Чушки фриджители
- 80 гр. Зелени маслини
- 50 гр. Екстра върджин зехтин
- 1 стрък босилек
- 1 стрък див лук
- Сол на вкус
- Време за приготвяне:
30 минути - Време за готвене:
40 минути - Време за почивка:
- - Дози:
за 4 човека - Трудност:
ниска
- Измийте чушките friggitelli, отрежете дръжката и отстранете семената, поставени вътре, като напълно изпразните чушката.
- Обелете и намачкайте сварените картофи и измийте лука.
- Нарежете лука и маслините на малки парченца и ги комбинирайте в голяма купа заедно с картофите;
- прехвърлете сместа в сладкарски плик и напълнете чушките friggitelli с картофения пълнеж.
- Поставете прясно пълнените чушки friggitelli в тава за печене, застлана с хартия за печене и ако чушките са твърде криви или твърде малки, за да ги напълнят, можете в крайна сметка да ги разрежете наполовина и след това да ги натъпчете на повърхността;
- с остатъци от пълнеж могат да се оформят малки картофени топчета, като се поставят в тава за печене, застлана с хартия за печене.
- Печете всичко в предварително загрята фурна на 200 ° за около четиридесет минути.
- Когато се сготви, извадете от фурната и сервирайте след кратка почивка или оставете да се охлади напълно преди сервиране.
Ако чушките friggitelli, пълнени с картофи, останат, те могат да се държат в хладилника за няколко дни, стига да се поставят в специални херметически затворени контейнери.
Ilaria Zizza
За други рецепти с фригители:
- Паста с фригтелили
- Пълнени чушки
- Картофена салата (10 варианта)
- Картофени ньоки (10 варианта)
- Картофен и агрети тарт
- Печени картофи
- Кнедли от картофи с къри
- Картофена фланелка (10 варианта)
