Най- леката тортата е вкусна една сладкарница домашна подготовка , с вкусна вкус и намалено съдържание на мазнини, той е идеален да се връчва на специални поводи. Леката торта е създадена по случай Деня на майката , нейната простота и неподправеност всъщност са характерните черти на нашите майки.
В подготовката на светлина тортата наистина е много прост: не се изисква специално оборудване или сладкиши познания, всичко, което ще трябва да бъде размахване, или като алтернатива на електрически миксер, както и мухъл за торти с размери двадесет сантиметра в диаметър.
Този десерт е мек и много вкусен и липсата на захар сред съставките му не се забелязва. Сладостта в основата на лекия сладкиш всъщност се придава от бадемовото мляко , по време на готвене това почти напълно губи типичния си вкус, оставяйки обаче много деликатен аромат, който идеално се съчетава с пълнежа на базата на ягодово сладко. След това рафинираните брашна отстъпват място на брашното от спелта, което прави тази сладка леко кехлибарена и страшно апетитна.
Времето за приготвяне на леката торта не е дълго и освен това, ако се съхранява в специални херметически затворени контейнери, тази торта ще запази своя аромат и текстура за няколко дни.
Съставки
- 3 яйца (146 гр. Черупки)
- 250 грама брашно от спелта
- 150 грама бадемово мляко
- 10 гр. Бакпулвер
- 20 гр. Черен бадем
- 330 гр ягодово сладко без добавена захар
- олио и брашно на вкус за формата
- Време за подготовка:
общо 60 минути - Време
за готвене: около 25 минути - Време за почивка:
- - Дози:
за 8 човека - Трудност:
ниска
- Намаслете и набрашнете формата за кекс.
- Очистете яйцата от черупката и ги сложете в голяма купа и ги разбийте, докато станат на пяна
- Добавете след това млякото и всичко разбъркайте.
- Включете сега брашното и бакпулвера и продължете да обработвате сместа, докато тя не падне от камшика, без да се счупи.
- След това изсипете сместа в тавата и печете в гореща фурна на 180 градуса за около двадесет и пет минути.
- Когато се сготви , извадете веднага от фурната, извадете тортата от формата и я оставете да се охлади върху решетка.
- Когато основата се охлади, разрежете я на два диска с голям нож с гладко острие.
- Поставете долния диск върху тавата, която ще използвате, за да сервирате тортата, и я напълнете със сладкото, след което затворете с другия диск, като просто припокривате първия.
- Разстелете още сладко върху повърхността, след което грубо нарежете бадемите и ги поръсете върху тортата.
Ilaria Zizza
