Как да приготвим перфектния омлет от печени аспержи . На стъпка по стъпка рецепта .

В омлет с аспержи е втори вегетарианско ястие , с които можете да се насладите на сезонните зеленчуци в цялата им вкус. Перфектен за ядене горещ, омлетът с аспержи също е много добър, ако се яде при стайна температура.

Приготвянето му е наистина просто и ако искате да съдържате калории, просто трябва да следвате нашите инструкции. За готвенето на омлета с аспержи избрахме да готвим във фурната и това ще избегне добавянето на допълнителни мазнини.
Тази рецепта е много проста, но ако искате да я промените, правейки я още по-апетитна, можете да добавите пипер или листа от прясна мента към яйцата.

Съставки

  • 500 гр. Пресни аспержи
  • 6 средни яйца (309 гр. Черупки)
  • 30 гр. Настърган пармезан
  • Сол на вкус
  • Време за приготвяне:
    40 минути
  • Време за готвене:
    15 минути
  • Време за почивка:
    -
  • Дози:
    за 3 души
  • Трудност:
    ниска
  • Измийте и почистете аспержите, след това ги нарежете на еднакви по големина парчета, за да се получи хомогенно готвене, и ги сварете за няколко минути във вряща подсолена вода, докато лесно се наклонят с вилица. Препоръчително е да добавите върховете на аспержи след няколко минути, тъй като те са по-нежни, те се готвят за по-малко време от стъблата.
  • Когато са сготвени, ги отцедете и ги сложете да се охладят.
  • Междувременно обелете и разбийте яйцата в купа, след това добавете сиренето и солта.
  • Добавете и смесете студените аспержи с яйцата.
  • Линия за печене тава или тавичка с хартия за печене и се изсипва яйце и аспержи сместа в нея.
  • Печете в гореща фурна на 150 ° за около петнадесет минути.
  • Когато се сготви, извадете от фурната и оставете да се охлади за няколко минути преди порциониране.

Как да запазим омлета с аспержи:

След като изстине, омлетът с аспержи може да се съхранява в хладилника за няколко дни, стига да се постави в херметически затворени контейнери.

Ilaria Zizza

Популярни Публикации

Не оставяйте кучето си на балкона с часове, рискувате солидна глоба

Високи глоби до 500 евро за тези, които оставят кучето на балкона, причинявайки им страдание и дискомфорт. Верона беше пионер в защитата на нашите четириноги приятели, но много италиански градове следват общинския регламент, който наказва нарушителите.…