Консумирането на екстра върджин зехтин ежедневно би имало ефект на превенция на рака на червата
Ако все още е имало нужда, идват допълнителни изследвания, за да се потвърдят полезните ефекти от консумацията на екстра върджин зехтин. Източник на есенциални мастни киселини, съюзник в превенцията на хронични дегенеративни заболявания, полезен срещу оксидативен стрес и образуването на свободни радикали, екстра върджин зехтинът е наистина еликсир на живота. И сега ново проучване също демонстрира способността му да оказва положително действие при появата на тумори на червата.
Това е, което се получава от изследване на университета Aldo Moro в Бари, благодарение на сътрудничеството на AIRC, италианската асоциация за изследване на рака.
Към момента свойствата на екстра върджин зехтина са установени и неговите ползи за здравето и изключителната хранителна стойност се потвърждават още веднъж.
аз уча
В проучването изследователите инактивират гена, който кодира SCD1, и показват, че при липса на олеинова киселина (на която е богато зехтинът екстра върджин) в диетата и в условия на намалено ендогенно производство от този ензим, възпаление и след това също може да доведе до развитие на спонтанни тумори на червата.
„Екстра върджин зехтинът е богат на олеинова киселина, вещество, способно да регулира клетъчната пролиферация. В предклинични проучвания успяхме да симулираме променени гени и състояния на чревно възпаление, демонстрирайки, че прилагането на диета, обогатена с олеинова киселина, може да гарантира значителни ползи за здравето. Тези положителни ефекти изглежда се дължат и на присъствието на ензима SCD1 в чревния епител, който функционира като основен регулатор на производството на олеинова киселина в нашето тяло ”, обяснява Антонио Мошета, който координира изследването.
Всичко това благодарение на олеиновата киселина, накратко, която е в състояние да възстанови нормалната чревна физиология и по този начин да намали възпалението и да предпази от образуването на тумори.
Ето защо експертите се надяват, че в бъдеще свойствата на олеиновата киселина могат да се използват максимално и да намалят появата на рак, особено при пациенти с чревни възпаления или вече засегнати от това заболяване, като същевременно се подобрят противораковите лечения. вече се използва.
Във всеки случай, нека не забравяме винаги да предпочитаме екстра върджин зехтин в кухнята, да четем етикетите и винаги да избираме най-доброто!
Прочетете също
- Екстра върджин зехтин, кое е най-доброто? Анализите на Altroconsumo
- Зехтин: 10 неща, които трябва да знаете, за да изберете и да го консумирате в най-добрия си вид
- Зехтин: как са класифицирани
Германа Карило
