Непродаденият хляб, доставян от малките пекари на големи търговци, ще тежи върху джобовете на първия, в полза на втория. Непосредствената борба на Давид срещу Голиат и този път се отнася до една от най-консумираните храни у нас.
Вече е наречен „война на непродаден хляб“ и от двете страни виждате някои големи супермаркети, противопоставени от една страна, и малки производители на хляб, от друга. Антитръстовият орган разследва въпроса и е започнал 6 разследвания, за да провери твърдяната нелоялна практика в ущърб на хлебопекарните компании. Обект на разследванията са основните национални оператори в мащабния сектор на дребно: Coop Italia, Conad, Esselunga, Eurospin, Auchan и Carrefour, някои от тях вече са инспектирани от антитръстовите служители и Специалното антитръстово звено на Guardia di Finanza.
Непродаденото, което тежи на малките доставчици
Според съобщеното от Agcm, поведението, оспорено от мащабната търговия на дребно, предвижда, че доставчиците на пресен хляб в края на деня трябва да събират цялото количество непродаден хляб за своя сметка. Разликата в стойността между тази, доставена в началото на деня и тази, върната в края на деня, след това се кредитира отново на купувача на GDO при следващи покупки.
И това не е всичко. Освен това малките пекари трябва да се погрижат за изхвърлянето на хляба, считан за хранителен „отпадък“ за своя сметка . Погрешен механизъм, като се има предвид, че действащото законодателство понастоящем не позволява повторно използване на непродаден хляб за търговски цели. Всъщност дори даряването не е възможно. Подигравка, която засяга пекарите, а косвено и гражданите, като се имат предвид големите хранителни спечи, които произтичат от него.
За органа по конкуренция и пазар
„Практиката е част от ситуация на значителен договорен дисбаланс между мащабните дистрибуторски вериги и хлебните предприятия (занаятчийски бизнеси с малко служители). В този контекст задължението за събиране на непродадените артикули представлява договорно условие, поставено изключително в полза на мащабните дистрибуторски вериги и определя неправомерно прехвърляне на по-слабия изпълнител на търговския риск от невъзможност да се продаде количеството поръчан и закупен хляб " .
Производството на Agcm е започнато след поредица от доклади на главната национална асоциация на хлебопроизводителите, Assipan-Confcommercio Imprese за Италия, и ще трябва да установи всички нарушения на чл. 62 от закона указ n. 1/2012, който регулира търговските отношения в агро-хранителната верига.
Отговор Esselunga беше не закъсняват , да се защити от думите:
„Във връзка с разследването, открито от Антимонополния съюз срещу основните оператори на GDO за предполагаема нелоялна практика в ущърб на някои членове на асоциациите на хлебарите, поясняваме, че 95% от хляба, който продаваме, се пече директно в отделите на нашите магазини , т.е.не се доставя от пекари на трети страни. Убедени сме, че Органът за защита на конкуренцията и пазара, в който имаме пълно доверие и с който ще си сътрудничим по всеки аспект, полезен за изясняване на въпроса, ще може да оцени пълната коректност на нашата работа ".
Не би ли било по-добре, ако, подкрепена от закона, GDO за своя сметка направи непродаден хляб на разположение на онези, които дори и днес се затрудняват да сложат храна на трапезата на семейството си?
ЧЕТЕТЕ още:
- Хранителни отпадъци: 10 добри практики за намаляването им
- Социален хладилник, подкрепяща идея, която се разширява по целия свят
- „Ако имате нужда, вземете го“: безплатен хляб в италианските пекарни за хора в нужда
Франческа Манкузо
