„Кафе с чесън“, да кажем, звучи малко странно, но именно напитката е измислена от японец и става все по-популярна в японската страна: вкусът е на кафето, но вътре има органичен чесън. И да си помислим, че всичко е започнало поради малко хълцане.
Йокитомо Шимотай е на 74 години и е баща на кафе с чесън, което се продава редовно в Япония от януари. Нека веднага го изясним, той е преименуван по този начин, но не съдържа кафе или кофеин, само че опитващите го се кълнат, че вкусът е точно на известната тъмна напитка.
„Моето кафе с чесън е може би първото по рода си в света и тъй като не съдържа кофеин, може да се пие по време на бременност или дори в моменти, когато обикновено не пиете кафе“, казва Шимотай, който притежава бар в Аомори, Япония. .
Всичко се роди от обикновена грешка. Докато беше в ресторанта си, той случайно изгори пържола, овкусена с чесън. Shimotai смила изпечения чесън и го смесва с гореща вода (не се питайте защо). Когато го изпи, той казва, че е изпитвал същото усещане, което кафето дава, и същия горчив вкус.
След години на експерименти той постига целта си - трансформиране на грешката си в комерсиализиран продукт чрез подаване на патента през 2021 г. и отваря лаборатория, където създава кафето си.
„Използвам фурна за печене на чесъна, след което го охлаждам и смилам, като добавям карамфил, за да създам ароматизирана смес. Няма риск от лош дъх, защото чесънът е на скара ”, казва Шимотай.
След това сместа се поставя в торбички (като торбички за чай), просто ги потопете във вряща вода и ето странната напитка, която се продава в магазина му. Не можем да знаем дали резултатът всъщност е подобен на кафето, но трябва да се каже, че ако случаят е такъв, ползите за здравето със сигурност няма да закъснеят.
Тук говорихме за чесъна и неговите свойства:
- ЧЕСЪН: СВОЙСТВАТА И ХИЛЯДИТЕ ИЗПОЛЗВАНИЯ
- ЧЕСЪН И ЛОШО ДИШАНЕ: КОИ СА НАЙ-ЕФЕКТИВНИТЕ ЛЕКАРСТВА?
- КАК ДА ПРИЕМАТЕ СУРОВ ЧЕСЪН БЕЗ КОМПРОМИСИРАЩО ДЪХ
Както знаем, чесънът има многобройни полезни свойства и е най-мощният природен антибактериален продукт. Той е в състояние да понижи кръвното налягане и холестерола, все още елиминира токсините и тонизира кръвоносната система, без да забравя, че дори му се приписват свойства на афродизиак. Накратко, изглежда, че тази оригинална напитка може да съдържа истински еликсир на младостта.
Доминела Трънфио
Снимка
