На хранителни дефицити на витамини, минерали или други вещества може да предизвика поредица от заболявания или реални заболявания. Нека да разберем кои са най-честите и как да ги отстраним.
Храненето правилно и по разнообразен начин със сигурност е от основно значение, за да може тялото ни винаги да разполага с всички необходими хранителни вещества. В някои случаи обаче повишената нужда, лошият абсорбционен капацитет от организма или наличието на специфични патологии, могат да накарат лекаря да препоръча приема на специфични добавки, за да се получи по-бързо и в по-големи количества от какво имаме нужда.
Но кои са най-честите хранителни дефицити? Също така откриваме симптомите, които те пораждат и какво да правим, ако бъдат открити.
Сред най-често срещаните недостатъци, дори при деца и възрастни хора, е този на витамин D. Честите симптоми включват болка в костите и мускулна слабост , но те често са леки и проблемът се забелязва само чрез анализ. Дългосрочният дефицит също благоприятства появата на остеопороза, но също така и психологически разстройства като депресия.
Най-добрият начин да достигнем дневната нужда от този витамин е здравословният навик да се излагаме на слънце всеки ден в продължение на поне 15-20 минути, за да дадем на тялото си възможност да го синтезира. Витамин D се съдържа и в някои храни, особено в рибата, млякото и яйцата.
В обобщение, възможните симптоми на дефицит са:
- болка в костите
- мускулна слабост
- психологически разстройства
Какво да правя?
- излагайте се повече на слънцето
- яжте храни като риба, мляко и яйца
- обсъдете с Вашия лекар възможността за прием на добавка
Прочетете също : ВИТАМИН D: КЪДЕ Е, ЗА КАКВО СЕ И ЗА КАК ДА КУПИТЕ
Магнезият е основен минерал за нашето здраве, всъщност той допринася за регулиране, наред с други неща, на нервната система, мускулите, костите и метаболизма. Недостигът на този минерал е доста често състояние както поради неправилен хранителен режим, така и защото може да има проблеми с асимилацията или стресови ситуации, които увеличават нуждата от него.
Недостигът на магнезий може да доведе до много заболявания, които не са непосредствено свързани с тази ситуация, някои са от физически тип, други са свързани с психологическата сфера. Често се наблюдават мускулни крампи и спазми, умора, мигрена , ПМС, тревожност , раздразнителност или депресия.
Какво да правим в случай на недостиг? Със сигурност увеличете приема на храни, които съдържат магнезий , зеленчуци като спанак, маслени семена, авокадо, банани, бадеми, ядки, какао и зелени листни зеленчуци са особено богати на него. Ако с диетата не е възможно да приемате достатъчни дози от този минерал или в определени периоди, когато има нужда от по-големи запаси от магнезий, можете да прибегнете до специфични добавки.
В обобщение, симптомите на дефицит на магнезий могат да бъдат:
- мускулни крампи и спазми
- умора
- мигрена
- предменструален синдром
- безпокойство
- раздразнителност
- депресия
Какво да правя? Оценете възможността за приемане на добавка, но преди всичко увеличете дохода на:
- бадеми
- спанак
- авокадо
- банани
- какао
- Холандски семена
Прочетете също: МАГНЕЗИЙ: СВОЙСТВА, ПОЛЗИ, ПОТРЕБНОСТИ И НЕДОСТАТЪЧНОСТ
Когато говорим за витамин В, ние всъщност се позоваваме на група витамини, към които освен буквата се свързва и число: B6, B9, B12 и т.н. По-специално, има някои от тях, които може да ни липсват по-лесно в нормални условия или в определени периоди от живота ни, като бременност, за да имаме по-голяма нужда.
Дефицитът на витамини от група В може да доведе до появата на различни генерични симптоми, в зависимост от случая, което не е лесно да се проследи до проблеми, свързани с необходимостта от конкретно вещество. Чести симптоми на дефицит на витамин В са ниската енергия, проблеми с кожата, ноктите и косата, анемия , нарушения на съня и концентрацията и др.
За да избегнем недостатъци, можем да спазваме диета, богата на пълнозърнести храни, бобови растения, маслени семена, зелени листни зеленчуци и сушени плодове. Проблемът възниква главно за В12, който се намира главно в храни от животински произход, но това не означава, че дефицитът е възможен само при тези, които следват вегетарианска или веганска диета. Всъщност дори всеядните могат да имат недостиг на това вещество, те са само точни кръвни тестове, които ви позволяват да оцените ситуацията и да се намесите, ако е необходимо, със специфични добавки.
Прочетете също : ВИТАМИН Б: СВОЙСТВА, СИМПТОМИ НА ДЕФИЦИТЕ, ИЗТОЧНИЦИ И ЕЖЕДНЕВНА ДОЗА
В обобщение, недостигът на витамини от група В може да доведе до:
- ниска енергия
- проблеми с кожата, ноктите и косата
- анемия
- нарушения в концентрацията и съня
Какво да правя? Следвайте балансирана диета, основана на:
- Цели зърна
- бобови растения
- маслени семена
- зелени листни зеленчуци
- сушени плодове
Оценете възможността за прием на добавка от В12, фолиева киселина или витамин В комплекс , но само след като сте направили необходимите анализи, за да проверите реалния дефицит.
Омега 3 са незаменими мастни киселини със силна противовъзпалителна сила, които трябва да въвеждаме чрез храната, тъй като тялото ни не е в състояние да ги произвежда само. Диетата ни е небалансирана обаче в полза на приема на Омега 6, много по-присъстващ в храните, които ядем ежедневно. Днес експертите са съгласни, че вместо това трябва да поддържаме правилния баланс между омега 3 и омега 6, увеличавайки консумацията на храни, които съдържат първия тип мастни киселини.
Възможно е да се окажете с недостиг на Омега 3, ако не ядете редовно храни, богати на него: не само риба (особено тлъстите варианти като сьомга), но и растителни източници като ленени семена, тофу, ядки и маслени семена като цяло, зелени листни зеленчуци и водорасли.
Симптомите, които могат да се появят в случай на дефицит, са основно: суха кожа и екзема, затруднена концентрация и лоша памет, холестерол и високо кръвно налягане , тревожност, различни възпаления.
Също така в този случай, ако диетата не успее да постигне необходимостта от незаменими мастни киселини, е възможно да се използва добавка Омега 3 (има както животински, така и растителен произход) винаги по съвет на специалист.
В обобщение, дефицитът на Омега 3 може да причини:
- суха кожа
- екзема
- затруднена концентрация
- лоша памет
- висок холестерол
- високо налягане
- безпокойство
- възпаления
Какво да правя? Увеличете приема на храни, които съдържат тези незаменими мастни киселини:
- Риба (особено тлъстите варианти)
- семена и ленено масло
- тофу
- ядки
- зелени листни зеленчуци
- водорасли
Прочетете също: OMEGA 3: ВСИЧКИ ПРЕИМУЩЕСТВА НА "ДОБРИТЕ" МАЗНИНИ ВСИЧКИ ПРЕДИМСТВА НА "ДОБРИТЕ" МАСТНИЦИ
Това е витамин Е със силна антиоксидантна сила и следователно помага на тялото ни да се предпази от свободните радикали и следователно от преждевременното стареене. Но не само това, този витамин поддържа имунната система, подобрява оксигенацията, извършва защитно действие срещу някои тумори, помага на зрението, насърчава кръвообращението и поддържа нервите здрави.
Недостигът на витамин Е може да доведе до симптоми като умора, слабост, затруднена концентрация, кожни проблеми, загуба на коса, слаба имунна система, проблеми със зрението или баланса. Ако спазвате правилна диета обаче, е възможно да се избегне, в повечето случаи, дефицит на това вещество.
Храните, които го съдържат в по-големи количества, са сушени или сушени плодове, зелени листни зеленчуци, босилек, бадеми, кедрови ядки, маслени семена, спанак и маслини . Тъй като това е мастноразтворим витамин (т.е. той се разтваря в мазнини), за да се подобри усвояването му, е добре храните, които го съдържат, да се свързват с добри мазнини като екстра върджин зехтин.
В обобщение , дефицитът на витамин Е може да причини:
- умора
- затруднена концентрация
- косопад
- кожни проблеми
- слаба имунна система
- лошо зрение
- проблеми с баланса
Какво да правя? Увеличете приема на храни като:
- сушени или сушени плодове
- зелени листни зеленчуци
- босилек
- бадеми
- кедрови ядки
- маслени семена
- спанак
- маслини
Прочетете също: ВИТАМИН Е: 10-те най-добри растителни източници
Коензим Q10, известен още като витамин Q, изпълнява важната задача за производство на енергия, необходима за функционирането на клетките. Той също така участва в метаболитните процеси и има антиоксидантно действие. Това вещество се синтезира частично от нашето тяло, но за да се постигне необходимостта е необходимо също така да се интегрира с правилна диета.
Някои често срещани симптоми на дефицит на CoQ10 са мускулна слабост, хронична умора, нарушения на сърдечния ритъм, ускорено стареене на кожата, повишени инфекции, високо кръвно налягане и кървене на венците. Дефицитът се благоприятства от някои рискови фактори : възраст над 35-40 години, небалансирана диета (богата на мазнини, захари и рафинирани храни), невродегенеративни заболявания като болестта на Паркинсон или сърдечно-съдови заболявания, рак и диабет.
При нормални условия, за да осигурим правилната доза коензим Q10, можем да поставим на масата храни като: месо, спанак, броколи, сардини, скумрия, карфиол, пшеничен зародиш, пълнозърнести храни, орехи и фъстъци. В пипер може да бъде ключов вещество да се добави към увеличаване на абсорбцията на активната съставка , съдържаща се в храната.
В обобщение, дефицитът на CoQ10 може да доведе до симптоми като:
- мускулна слабост
- хронична умора
- нарушения на сърдечния ритъм
- ускорено стареене на кожата
- повишени инфекции
- високо налягане
- кървящи венци
Какво да правя? По-често вкарвайте храни, богати на него:
- месо
- спанак
- броколи
- сардини
- скумрия
- карфиол
- пшеничен зародиш
- Цели зърна
- ядки
- фъстъци
- пипер (за увеличаване на абсорбцията)
Ензимите са вещества, които служат като катализатори за някои биохимични реакции в нашето тяло. Те са особено полезни за храносмилането и усвояването на храната, но също така и за неутрализиране на микробите и премахване на артериалната плака. Много ензими се намират в суровите плодове и зеленчуци, докато готвенето на тези храни унищожава практически всички ензими.
Нашето тяло естествено произвежда някои храносмилателни ензими в панкреаса, но този процес намалява с годините като част от процеса на стареене. Изглежда, че производството на ензими може да спадне с 50% до 50-годишна възраст. Ето защо някои хора решават да добавят с ензими за подпомагане на храносмилателния процес.
Някои често срещани признаци на ензимен дефицит са прекомерното образуване на газове, колит, екзема, псориазис, болки в стомаха или червата, запек, киселини, хронична диария и тежест в стомаха след хранене.
Първо, добре е да се опитате да увеличите консумацията на сурови плодове и зеленчуци, както и ферментирали храни, дори ананасът, който съдържа бромелаин, може да помогне и богата на папаин папая. Също така е важно храната да се дъвче дълго време.
В обобщение, ензимният дефицит може да причини проблеми, особено в стомашно-чревния тракт:
- прекомерно образуване на газове
- колит
- екзема
- псориазис
- стомашни или чревни болки
- запек
- изгаряне
- хронична диария
- тежест в стомаха след хранене
Какво да правя? Увеличете приема на:
- сурови плодове и зеленчуци
- ферментирали храни
- ананас
- папая
- дъвчете дълго време
- попитайте Вашия лекар относно приема на ензимни добавки, които да се оценяват за всеки отделен случай
Обикновено лутеинът не се появява в списъка с най-важните хранителни вещества, а напротив е много полезна активна съставка, необходима преди всичко за здравето на очите ни. Лутеинът се съдържа по-специално в зелените листни и оранжеви зеленчуци и помага в борбата с увреждането на свободните радикали, като забавя развитието на катаракта и предотвратява дегенерацията на макулата, например.
Лутеинът е ценен и за нашата кожа, което помага да се предпази, както и да намали риска от диабет и някои видове рак, като рак на гърдата и дебелото черво. Някои симптоми на дефицит на лутеин могат да бъдат замъглено зрение, полипи на дебелото черво, лошо нощно виждане, признаци на преждевременно стареене на кожата , влошаване на зрението и високи нива на кръвната захар.
Някои от най -добрите източници на лутеин, за да се предотврати възможно най-много възможността от недостиг на това вещество, са: червени чушки, яйчни жълтъци, спанак и черно зеле, ряпа, броколи, маруля от ромен, тиквички, тиква, киви.
В обобщение , недостигът на лутеин може да причини симптоми като:
- Замъглено зрение
- полипи на дебелото черво
- затруднено нощно виждане
- признаци на преждевременно стареене на кожата
- влошаване на зрението
- високи нива на кръвната захар
Какво да правя? увеличете консумацията на:
- червени чушки
- яйчни жълтъци
- спанак
- черно зеле
- ряпа
- броколи
- Салата Ромен
- тиквички
- тиква
- Киви
Ако подозирате хранителен дефицит, свържете се с Вашия лекар, който ще Ви предпише тестове, за да потвърди притесненията Ви и ще Ви помогне по най-добрия възможен начин, за да разберете как да разрешите проблема.
Франческа Биаджоли
