В диетата нискокалорична е на диета, в която по-малко калории се консумират всеки ден , отколкото биха били необходими на организма. Има различни видове, нека разберем кои са най-известните и използвани, схемите и защо винаги би било добре да се вслушаме в мнението на диетолог, преди да се впуснем в диета за отслабване от този тип.
Всеки човек според пола, възрастта, активността, която прави през деня, практикувания спорт, възможно наличие на патологии и т.н. трябва да приема ежедневно определено количество калории, полезни за тялото, за да изпълнява всичките си функции по възможно най-добрия начин. Нискокалоричната диета е диета, която по някакъв начин иска да наруши този баланс, като приема по-малко храна, отколкото би било необходимо, като по този начин кара тялото да изгаря мазнините и бързо да отслабва.
В някои случаи тези видове диети се използват като истинска терапия , но това са ситуации, при които диетата, която трябва да се спазва, има строго медицинско значение, тъй като е насочена към решаване на специфичен здравословен проблем.
Но какви диети с ниско съдържание на калории има?
КАК И КОЙ ДА ИЗБЕРЕТЕ
На първо място, не забравяйте, че в случай на диети и особено на нискокалорични диети , направете си сам абсолютно не се препоръчва . Всъщност това са диетични режими, които натоварват тялото и които трябва да се спазват под наблюдението на експерт и за точно определен период от време, за да се постигне поставената цел, като същевременно се избягват противопоказания и възможни странични ефекти.
Прочетете също: ДИЕТА ЗА ОТСЛАБВАНЕ: КАК И КАКВО ДА ИЗБЕРЕТЕ, СХЕМИ И СЪВЕТИ НА ХРАНИТЕЛИТЕ
Вече говорихме за някои известни и широко използвани нискокалорични диети :
Средиземноморска диета (нискокалорична версия)
Може би най-добрият вариант за избор, ако възнамерявате да спазвате нискокалорична диета, е да намалите порциите от традиционната средиземноморска диета , съставена от пълнозърнести храни, бобови растения, риба, зеленчуци, плодове и т.н.
Прочетете също: СРЕДИЗЕМЕННА ДИЕТА: ДОКАЗАНИ ПОЛЗИ, ПРИМЕРИ И ВЕРСИЯ ЗА ОТСЛАБВАНЕ
Диета, имитираща гладуване
Това е диета, която трябва да се спазва няколко дни и епизодично не толкова за отслабване, колкото за получаване на някои ползи за здравето. През първия ден се очакват повече калории (около 1000), но постепенно то спада до все по-ниско и по-ниско ограничение на калориите. Специален комплект е създаден, за да улесни спазването на тази диета, но можете спокойно да избегнете да я купувате, като използвате храните, които обикновено имате у дома. Необходима е обаче помощта на диета, имитираща гладуване. Разрешените храни по същество са течни: супи и минестроне, но също така и сушени плодове, прости въглехидрати и естествени мазнини.
Прочетете също: БЪРЗО ДИМЕТНА ДИЕТА: ПРЕДИМСТВА, ПРИМЕРИ И ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
Основна диета
Диетата на Скарсдейл е нискокалоричен режим, при който ядете значително протеини, докато сте силно ограничени въглехидрати. Това е режим за бързо хранене, който трае само 2 седмици плюс 2 поддръжки и който обещава загуба на тегло от около 450-500 грама на седмица.
Прочетете също : СКАРСДАЛНА ДИЕТА: КАК РАБОТИ, ПРИМЕРИ, КАКВО ДА ХРАНИТЕ И ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
Оризова диета
Оризовата диета в първата си фаза, считана за детоксикация, има много нисък калориен прием ( около 800 калории). Основно ядем ориз (за предпочитане пълнозърнест) със струйка масло, плодове и зеленчуци. Във втората фаза обаче калориите се увеличават до 1200 и можете също да включите бобови и постни животински протеини, сурови зеленчуци, приготвени на пара или на скара, пресни или сушени плодове и други видове зърнени култури (за предпочитане без глутен). За обличане са разрешени много малко сол и екстра върджин зехтин.
Прочетете също : ОРИЗОВА ДИЕТА: КАК РАБОТИ, ПРИМЕРИ, КАКВО ДА ХРАНИТЕ И ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
Минестроне диета
Въпреки че този тип диета не включва преброяване на калории , диетата с минестроне е нискокалорична диета, при която само тази храна може да се консумира по желание, както и сурови и варени зеленчуци и плодове. Това е диета, която може да се спазва само една седмица (максимум две), за да се избегнат хранителни дефицити.
Прочетете също: МИНЕСТРОННА ДИЕТА: КАК РАБОТИ, ПРИМЕРИ, КАКВО ДА ХРАНИТЕ И ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
Други видове нискокалорични диети са кетогенната диета, зоновата диета и като цяло всички диети с ниско съдържание на въглехидрати.
КАКВО ДА ЯДЕМ
В зависимост от нискокалоричната диета, която сте избрали, можете да ядете повече или по-малко всички храни или да премахнете някои или дори да имате диета, която за определен период от време ви кара да ядете по-специално някои храни, които насърчават загубата на тегло и диурезата (например диетата ориз и супа, при които тези храни са вездесъщи практически във всички ястия).
По -общите нискокалорични диети ви позволяват да ядете всички храни, просто като намалявате порциите и следователно въздействате на калорийния прием, който намалява повече или по-малко драстично в зависимост от нуждите.
Поради това повечето нискокалорични диети ви позволяват да ядете:
• Хляб
• Паста
• Мляко и сирене
• Месо
• Риба
• Зеленчуци
• Плодове
• Бобови растения
• Яйца
СХЕМИ
Средиземноморска диета в нискокалоричен вариант
Закуска: 40 г овес със 150 мл полуобезмаслено мляко, 150 г пресни плодове и 20 г ядки.
Плодови закуски (с кора)
Обяд: варени (200 g) или сурови (100 g) зеленчуци; пълнозърнеста зърнена култура (40 g) и бобови растения (30 g, ако е суха, 120 g, ако е прясна)
Вечеря: варени зеленчуци (200 gr) или сурови (100 gr), уловена и невъзпитана риба (150 gr), хляб от пълнозърнесто брашно (50 gr)
През деня е възможно да се консумира екстра върджин зехтин (20-30 гр. Или около 3 супени лъжици).
Схема на диета, имитираща гладуване
Закуска: чай, бар със сушени плодове и водорасли
Обяд: риба (100 грама), салата или варени зеленчуци
Вечеря: зеленчукова супа, 5/6 маслини, пакет бисквити
Scardsale диета схема
Закуска: неподсладено кафе или чай (може да се използва изкуствен подсладител), половин грейпфрут или сезонен плод, парче протеин или пълнозърнест хляб
Обяд : прясна риба тон или сьомга, облечена с лимон или оцет, салата, сезонни плодове, кафе или чай
Вечеря: филе телешко месо, маруля, домати, целина и краставици, кафе или чай
Схема на оризова диета
Закуска: чаша кафяв ориз, прясно изцеден портокалов сок, кафе или чай
Обяд : чаша кафяв ориз със зеленчуци и постна рикота
Вечеря: Ризото с гъби със зеленчуци
Минестроне диета схема
Закуска: Чаша чай и парче плод
Снек: Чаша неподсладен плодов сок
Обяд и вечеря: минестроне по желание
ДРУГИ ПОЛЕЗНИ СЪВЕТИ
Тези, които спазват нискокалорична диета, също трябва да помагат на тялото и да насърчават загубата на тегло, като пият много ( поне два литра вода на ден ), правят редовни физически натоварвания, ядат 5 пъти на ден (3 основни и две закуски), консумират много плодове и зеленчуци както и определяне на правилната цел за отслабване, но без да се преувеличава.
Така че не забравяйте да:
• Пийте два литра вода на ден
• Правете физическа активност
• Яжте 5 хранения
• Яжте много плодове и зеленчуци
• Задайте си справедлива цел по отношение на отслабването
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ НА ХИПОКАЛОРНАТА ДИЕТА
Противопоказанията на нискокалоричната диета са различни. Тъй като това е диета с твърде ниско съдържание на калории и следователно небалансирана, тя не внушава, както би било необходимо да се направи, ако искате да поддържате здравословно тегло в дългосрочен план, правилно диетично образование. В този случай се предлага спорадично да се спазва нискокалорична диета, за да се получи незабавен ефект.
Освен това, продължавайки твърде дълго, този тип диета включва значителен психо-физически стрес и може да предизвика поредица от странични ефекти, включително замаяност, хормонални промени, загуба на мускулна маса , проблеми с нередности в менструалния цикъл, както и много страшен йо-йо ефект, т.е. възстановяване на теглото след спиране на диетата.
Обобщавайки противопоказанията и възможните странични ефекти от нискокалоричната диета са:
• Психо-физически стрес
• Замайване
• Хормонални колебания
• Загуба на мускулна маса
• Менструални нередности
• Йо йо ефект
• Лошо хранене
Ако наистина искате да спазвате този тип диета, следвайте експерт.
Има обаче случаи, при които е препоръчително нискокалорична диета . Това обаче са ситуации от медицинско значение , поради което се оценяват и извършват с помощта на експерт и със специфична здравна цел.
МНЕНИЕТО НА ХРАНИТЕЛЯ
Попитахме д-р Лука Джомини, диетолог биолог , какво мисли за нискокалоричните диети. Ето какво ни каза той:
„Нискокалоричните диети са диети, при които се въвеждат по-малко калории от необходимото и могат да бъдат повече или по-малко ограничителни по отношение на избора на храни. Един от най-използваните „модели“ са повторните предложения за средиземноморската диета, при които просто се извършва калибриране на количеството хранителни вещества, които трябва да се приемат ежедневно, но очевидно има и по-конкретни модели или модерни (като известната „диета“) краставица ' или подобен, който може да се намери в такива списания) ".
Валидни ли са хранителните алтернативи?
Ограничението на калориите може да бъде нож с две остриета : първоначално обаче има загуба на тегло, но ако е твърде продължително, можете да се сблъскате с адаптация към този диетичен режим, което води до спиране на отслабването. Очевидно е, че изборът на тези видове диети е удобен за хора със значителни трудови ангажименти или които извършват тежка физическа работа и които следователно не могат да следват физическа подготовка. Ако ограничението е твърде важно през първите дни, ще имаме пристъпи на глад и непрекъснати „дупки в стомаха“. По-добър избор е този, който се отнася до по-малко важното намаляване на калориите, но който е свързан с адекватна физическа активност. Независимо от избрания модел, не забравяйте товастарата визия на диетата вече е макулатура: калория, получена от въглехидрати, не е равна на калория, получена от мазнини, и следователно проста сума от стойностите, намерени в хранителната таблица на продуктите, не е достатъчна. Разбира се, калориите са важни, всъщност излишъкът от тях ще ни накара да напълним независимо от източника, но трябва да обърнем внимание и на качеството и баланса между макронутриентите, които приемаме .
Какъв е рискът да го направите сами ?
„Най-големият риск от„ направи си сам “диета е този от нерегламентирана диета, която също е с ниско съдържание на калории, резултат? губим малко или твърде малко тегло, не сме добре физически и психически . Изборът на всяка диета винаги трябва да бъде препоръчан от специалист в сектора, който със сигурност знае как да ви посъветва по отличен начин при избора на правилния „модел“, който да следвате. В светлината на всичко това кой модел е по-добър и кой по-лош? Правилният отговор е: зависи. Очевидно най-популярен е този, който припомня средиземноморската диета, но конкретни случаи могат да ви накарат да изберете по-изискан и целенасочен избор за решаване, обикновено, не само на проблема с теглото, но и на съществуващите заболявания. Моделите, в които дадена храна се предлага твърде много пъти, обикновено трябва да се избягват, което води до хранителен дисбаланс от различен вид. Като вземем за пример „диетата с краставици“, спомената по-горе, със сигурност можем да кажем коя е основната храна на тази „диета“ и първите съображения са, но къде са протеините? Ами мазнините? Ами въглехидратите? Установена често срещана грешка е възстановяването на загубеното тегло по време на диетата и това се случва, защото се връщате към неправилни хранителни навици, същите, които са довели до ситуацията с наднормено тегло.Обикновено тези драстични и краткотрайни диети водят до загуба на тегло за нула време, но едно нещо, което никога не ни смята, е качеството на тази загуба на тегло:обикновено се губят както водата, уловена в тъканите (известното „задържане на вода“), така и мазнините и постната маса. Очевидно е, че всяка диета трябва да гарантира, че загубата на чиста маса е възможно най-ограничена , но в случай на диети с едно хранене това никога не се случва. Как тогава да се лекува диета след катастрофа? За съжаление единственият избор е този, който пада върху здравословния начин на живот и свързаната с него физическа активност ".
В заключение какво препоръчвате на тези, които искат да отслабнат?
„В крайна сметка можем да кажем, че катастрофалните диети могат да служат като отправна точка , един вид психологическа мотивация, от която се нуждаем, за да започнем лечение на наднорменото тегло. Важни цели могат да бъдат постигнати, но това изисква промяна в навиците и начина на живот. Винаги помня, че няма магическа пръчка и че трябва да се изправяме всеки ден, опитвайки се да видим промяната в диетата като нова глава в живота на човека, избор за благополучие, което бавно ще пристигне. И така, драстични нискокалорични диети? Само в случай, че те се използват като отправна точка, а не като спасителен пояс, който да използваме, когато се чувстваме виновни, че сме били „извън линия“ твърде дълго. Нотогава промяната на манталитета по отношение на храната е задължителна, в противен случай всяко „усилие“ се анулира в края на диетата ".
Франческа Биаджоли
