Вашето любимо ястие ли е шафранното ризото? Ако обичате вкуса на шафрана, не забравяйте, че можете да го използвате като подправка за много други ястия, за първи ястия, втори ястия и др.
Всъщност шафранът е много гъвкава подправка, подходяща не само за приготвяне на известното жълто ризото, но и за овкусяване на други ястия като макаронени изделия или зърнени храни, различни от ориз, но също така и за придаване на допълнителна нотка на сосове и кадифе .
Ето колекция от полезни рецепти за подобряване на шафрана в кухнята.
Прочетете също: РИЗОТО АЛО САФЕРАНО: 10 РЕЦЕПТА ЗА ВСЕКИ ВКУС
Ечемик с шафран
Ако не искате да приготвяте класическото ризото и сте в настроение да експериментирате с нещо ново, ето ечемикът , ястие, в което трябва да готвите ечемика в зърнени храни, както бихте направили за ориз. Опитайте рецептата за шафран орзото.
Прочетете също: ЕЧМЕН С ПРАЗ и КАРТОФИ С ШАФРАН
Пикантни шафрани мъфини
Кифлите не са просто сладки, можете да ги приготвите и в солен вариант с любимите си зеленчуци и сезонни зеленчуци. За да ги направите по-цветни и вкусни, добавете пакетче шафран към пикантната смес за мъфини.
Прочетете също: ОСОЛЕНИ МУФИНИ С ГЪБИ, ГРАХ И ШАФРАН
Шафранова паста
Шафранът е отлична съставка за ароматизиране на тестени изделия. Например, можете да приготвите тестени изделия от шафран, като добавите към соса зеленчуци и зеленчуци като тиквички и моркови или бобови растения като боб каннелини. Ето рецептата.
Баварски шафран с кестенови блини
С шафран можете да приготвите баварска алтернатива на базата на домашно приготвена зеленчукова майонеза, която да придружава кестеновите блини. Ето рецептата, която трябва да следвате.
Веган шафран бешамел
В вегетариански версия на бешамел се получава с растително мляко и зехтин вместо масло. За да придадете допълнителна нотка на цвят и вкус, можете да добавите шафран. Ето рецептата.
Картофена супа с шафран
В каймака на картофи е отличен горещо ястие да служи през нощта, придружено с хрупкави крутони и, разбира се, можете да го аромат с щипка шафран. Ето рецептата.
Кус кус със зеленчуци и шафран
За да придадете допълнителен щрих на вашия кускус, добавете шафрана към зеленчуците в дресинга или директно към бульона, който ще използвате, за да го приготвите. Ето рецептата.
Крем от тиква с шафран
Кремът от тиквен шафран е ястие, което се сервира най-добре горещо като първо ястие или като предястие и приготвяте домашен бульон от зеленчуци. Ето рецептата.
Millefeuille с шафран крем
Ако смятате, че шафранът също може да се съчетае добре със съставките за приготвяне на десерти, ето идея да направите наистина оригинален милфей с шафранов крем. Ето рецептата.
Панакота с шафран
Шафранът също така дава допълнителна нотка на десертите, като панакота . Можете да го приготвите в олекотен вариант със соево мляко и агар агар. Ето рецептата.
Марта Албе
