В неделя, 15 май, Pasta Madre Day официално се завръща , инициативата, изцяло посветена на майката и производството на хляб, която наистина е изминала дълъг път от 2010 г. насам. Събитията, които ще се съсредоточат върху майката, ще бъдат домакини на многобройни италиански градове, които ще миришат на прясно изпечен хляб между събота и неделя.
Pasta Madre Day е роден преди шест години по идея на Riccardo Astolfi и тази година той ще бъде куриран за първи път от La Pasta Madre Group. Благодарение на Pasta Madre Day, тези, които все още нямат свой собствен красив буркан закваска, могат лесно да го получат като подарък на едно от многобройните събития, организирани в различни региони за „продажба“ на закваска .
Ето инициативите, в които можете да участвате по случай Деня на Pasta Madre 2021.
Ден на паста Мадре 2021
Между събота 14 и неделя 15 май в Риети ще има семинари за възрастни и деца, посветени на пшеница, брашно, производство на хляб и естествени дрожди, по-специално можете да участвате в курсове, за да научите как да правите хляб, с продажби на закваска. Тук цялата информация.
В провинция Пиаченца Azienda Agricola La Faggiola ви кани в събота 14 и неделя 15 май да участвате в поредица от инициативи, посветени на зърнените култури, превръщането им в брашно и приготвянето на хляб, с дегустации, аперитиви и моменти на среща при цьолиакия и върху здравословното хранене.
В Пескара Pasta Madre Day се организира от Културната асоциация I Colori Della Vita, която ще се ангажира да изведе в центъра на този ден значението на самопроизводството и приготвянето на домашен хляб като преоткриване на древна традиция, която не трябва да се забравя.
В неделя, 15 май, Pasta Madre Day се завръща в Прато с инициативи, организирани в сладкарница Fiaschi с идеята да се разпространи значението на майката мая, за да се гарантира хляб с по-голяма смилаемост и срок на годност, благодарение на наличието на множество активни ензими, които имат здравословно въздействие върху тялото ни.
В провинция Бари в неделя, 15 май, можете да участвате в нова инициатива, посветена на откриването на майката мая като ценен съюзник за приготвяне на хляб у дома, запазване и преоткриване на местните традиции. Ще приготвите хляба и можете да го изпечете за печене и след това да го вземете със себе си.
В Каляри в Framento Natural Bakery можете да участвате в ден, посветен на майчината мая, който ще бъде даден на всички, които искат да получат буркан, на естественото приготвяне на хляб и на цялата истинска доброта, която се върти наоколо. Ще има демонстрационна лаборатория за пекарни и лаборатория дори за най-малките, които ще се научат как да пекат с древен метод.
Синове на Пагнота 2021
В Рим инициативите, посветени на домашния хляб, надхвърлят Деня на пастата Мадре. Всъщност за следващия 28 май в Casale Podere Rosa има нова среща с Figli di Pagnotta , безплатен конкурс за печене , където можете да донесете своя домашно приготвен хляб, който ще бъде дегустиран и оценен от изключително жури, което ще отреди богати награди на тези, които са приготвили най-добрия хляб. Ние от GreenMe.it също ще участваме с „нашата“ Роберта Рани сред съдиите. Тук събитието.
В социалните медии можете да следите различните събития, посветени на закваската с хаштаг # pmday2021 .
Разберете тук всички събития и инициативи на Pasta Madre Day 2021, като се консултирате с постоянно актуализираната карта.
Марта Албе
Прочетете също:
МАЙКА ПАСТА: ЕСТЕСТВЕНАТА ДОМАШНА Дрожди
МАЙКА ПАСТА: 10 РЕЦЕПТА ЗА ПРИГОТВЯНЕ В ДОМА С МАЙКА МАЯ
МАЙКА ПАСТА: 10 НАЧИНА ЗА ПРИГОТВЯНЕ В ДОМА ИЛИ ВЗЕМАНЕ НА ЕСТЕСТВЕНА КВАСА
