Тези, които спят малко, наддават повече. Разбира се обаче, това не е нищо ново, безсънието и скуката често водят до ядене на нездравословна храна и препиване с чипс, шоколадови бонбони и така нататък.
А новото американско изследване сега идентифицира виновника на този порочен кръг, който е химически сигнал , който повишава удоволствието от поглъщането на високо съдържание на мазнини храни.
На практика спането по-малко би включило ендоканабиноидната система, целта на активната съставка в марихуаната, повишавайки желанието за ядене.
По време на проучването изследователите анализираха навиците на 14 доброволци, всички с оптимално здраве, създавайки две различни ситуации. В продължение на 4 дни участниците спяха средно 7,5 часа на нощ и още 4 дни, в които часовете на сън бяха намалени до 4,2.
Резултатът? Веднага щом са успели, доброволците се хапват от закуски и поглъщат над 300 калории, които със сигурност няма да приемат, ако са прекарали това време в сън. Така че, макар че са яли богата храна само два часа по-рано, те не са могли да устоят на бисквитки, бонбони и чипс.
Виновникът е ендоканабиноидът 2-арахидоноилглицерол (2-AG), чиито нива в кръвта обикновено са ниски през нощта, докато бавно се покачват през деня, достигайки връх в ранния следобед. Когато участниците в проучването са лишени от сън, нивата на ендоканабиноидите се покачват по-бързо и остават повишени през нощта, в допълнение към типичните пикове от 12.30. През този период доброволците са постигнали по-високи резултати за глад и желание за храна. Когато им е било разрешено да закусват, те са погълнали почти два пъти повече мазнини, отколкото когато са спали повече от 7 часа, се казва в изследването.
След нормален сън през нощта нивата на 2-AG са ниски сутрин и достигат връх в ранния следобед, малко след обяд и след това намаляват. След лишаване от сън обаче 2-AG достига 33% по-високи нива и остава повишен с течение на времето. В този случай доброволците бяха много по-гладни точно когато нивата на 2-AG бяха най-високи. След четвъртата нощ на ограничен сън им бяха предложени леки закуски и участниците трудно се сдържаха. Те са избрали храни с 50% повече калории, „нездравословна храна“ с двойно по-голяма масленост в сравнение с нормалния сън, заключава изследването.
В заключение, дори ако проучването е имало ограничени проби, изследователите не се съмняват: ако спите малко, е по-вероятно да ядете нездравословна храна, увеличавайки риска от затлъстяване.
Доминела Трънфио
ЧЕТЕТЕ още:
Безсъние: 10 причини, поради които (може би) не можете да заспите
Безсъние: 10 рецепти и лекарства, които ви помагат да заспите
