Как да използваме повторно органичните отпадъци, произведени в магазините? В Бразилия решението е покривната градина . Търговският център Shopping Eldorado в Сао Пауло рециклира органичните си отпадъци, за да произведе тор за обработка на градината.
Повечето търговски центрове в света изпращат своите органични отпадъци на сметища, но това със сигурност не е най-доброто решение от екологична гледна точка. Създаването на градина на покрива ви позволява да използвате повторно отпадъците по интелигентен начин.
Идеята за градинския проект на покрива на търговския център Shopping Eldorado се ражда през 2012 г. и сега благодарение на тази инициатива повече от 400 кг органични отпадъци, произвеждани всеки ден, се трансформират в компост, който да се използва за торене на зеления покрив.
Благодарение на естествения компост, на покрива на търговския център в Сао Пауло се отглежда много продуктивна биологична градина . От отпадъците от 10 000 хранения, обслужвани всеки ден в търговския център, се получават 14 тона естествен тор всеки месец.
В градината на покрива се отглеждат патладжани, тиквички, джинджифил, домати, лавандула, маточина, мента и много други зеленчуци и билки, които се използват в ресторантите на кухните на мола. Тези, които работят в кухнята, могат да се изкачат до покрива и да събират свежите съставки, от които се нуждаят всеки ден. Билките и зеленчуците се отглеждат без пестициди.
Зеленият покрив има и други предимства. Всъщност тя ви позволява да регулирате естествено температурата в търговския център и да намалите консумацията на енергия за използване на климатик. Също така е активно събирането на дъждовна вода и вода, филтрирана от климатици, която се използва за напояване или за тоалетни.
Благодарение на този проект, търговският център в Сао Пауло рециклира 25% от месечните си отпадъци и се стреми да продължи. Всъщност до 2021 г. тя си е поставила за цел да намали до нула органичните отпадъци, насочени към депата. Идеята за рециклиране на отпадъци за наторяване на градината на покрива е получила множество награди и отличия. Надяваме се, че може да се имитира и другаде по света.
Марта Албе
Прочетете също:
ГРАДСКИ ГРАДИНИ: В САЩ ЗЕЛЕНИТЕ ПОКРИВИ СЕ ПРЕВЪРВАТ В ГРАДИНИ ЗА РАСТ
ЗЕЛЕН ПОКРИВ: ГРАДИНАТА НА ГОРЯЩ ПОКРИВ
ФЕРМЕРСКАТА ДЕТСКА ГРАДИНА: ВЪВ ВЕТНАМ ЯСЛИЩАТА С ПОКРИВНА ГРАДИНА
