Двадесет и петото издание на фестивала на виното Merano ще се проведе от 4 до 8 ноември в Мерано , Южен Тирол , тази година още по-богато на съдържание, насочено към професионалисти и страстна публика.
Организиран, както всяка година, в Kurhaus of Merano , истинско бижу в стил Ар нуво, Merano WineFestival отново е възможността да не бъде пропусната да научите всички тайни на виното и вкусовите рядкости и гастрономическите специалитети.
Програмата за 2021 г. е обогатена от предложението, адресирано до служителите в сектора, както и до ентусиастите, с все по-внимателно око към света на храните , както и от поредица съпътстващи събития . Точно поради тази причина много производители на вино представят и предлагат дегустацията на най-добрите си енологични производства, придружени от гастрономическите деликатеси на най-добрите майстори на кулинарното изкуство, както и широка гама от занаятчийски бири и грапа, идващи от най-добрите производители на масло и дестилерии.
Сред новостите се откроява само GourmetArena за професионалисти , инициативата насочена към професионалисти и пресата в хранителния сектор. След това, благотворителните WineMasterclasses , благотворителните дегустации с екскурзовод и, Catwalk Champagne , голямото затваряне, посветено изключително на френски мехурчета, благодарение на което ще бъде възможно да опитате над 220 шампански.
Всички събития ще бъдат проектирани и организирани въз основа на устойчиви критерии с използване на екологични продукти, енергийна ефективност , управление на отпадъците, подобряване на местните продукти и социална отговорност.
Официалната селекция 2021
Куратор от Хелмут Кьохер, патрон на събитието, селекцията от продукти с най-високо качество включва винарни и занаятчии на вкус, избрани от производителите на вина и гастрономия, които са получили наградите Merano, Wine и Culinaria 2021. Поне 2 от 4-те продукта, дегустирани на всяка маса, са достигнали оценка, равна на и / или по-висока от 86/100 точки.
Официалната селекция е разделена на области от интерес : Wine Italia, Превъзходството на кулинарията, Extremis (героично лозарство), Новини (насрочени за понеделник 7 ноември), Wine International.
За тези, които искат да пътуват във времето, в понеделник, 7 ноември, на дегустационните маси ще бъдат предложени старите реколти на вината, избрани през 2021 г.
GourmetArena
Пространство, разположено на P asseggiate Lungo Passirio и за първи път посветено на хранителния сектор , GourmetArena, което е домакин на селекцията от над 100 компании, включително занаятчии с кулинарен вкус, пивоварни, спиртни напитки и ликьори, вина от тероарите, представени от консорциумите на Tutela и кетъринг услугите предвиждат откриването в петък следобед на 4 ноември за професионалисти в сектора и пресата, докато предложението за кулинарно шоу е адресирано до всички заведения за хранене от събота 5 до понеделник 7 ноември.
био и динамика
Добре установената изложба за био и динамика, посветена на естествени, органични и биодинамични вина, се придвижва от Papillon des Fleurs до Kurhaus.
При дегустацията на вината на сто италиански компании, избрани сред най-добрите производители с „зелени“ методи и тези на над 30 международни винарни.
Благотворителни винени майсторски класове
Благотворителните винени майсторски класове са насрочени от 5 до 7 ноември в хотел Terme Merano: моменти от изучаване на виното, водени от изключителни лектори. Цената на билета започва от 40 евро, а приходите ще бъдат дарени , както всяка година, на Мисионерската група на Мерано за финансиране на проекти в Бенин.
Wine International
Над 60 производители за международния винен преглед, който тази година ще се проведе от петък 4 до понеделник 7 ноември. Маршрутът на дегустацията в идеалния случай ще започне от Централна Америка, за да прекоси Франция и Централна Европа, за да кацне в Румъния.
Избраните производители идват от Австрия, Германия, Франция, Хърватия, Сърбия, Словения, Румъния, Уругвай, Чили и Аржентина.
Union des Grands Crus de Bordeaux камея
На 5 и 6 ноември фестивалът на виното Merano отново ще бъде домакин на най-престижната асоциация на френските тероари, която ще представи визуализациите на 25 исторически замъка.
Билети
До 3 ноември е възможно да се купуват билети и карти на намалена цена онлайн .
Всички входни билети включват достъп до залите на Kurhaus и в GourmetArena, безплатна дегустация на всички избрани продукти, както винени, така и кулинарни, както и достъп с резервация до „звездните“ изложби на GourmetArena. Водените дегустации трябва да бъдат резервирани и закупени отделно.
Цялата информация, пълната програма и билети можете да намерите тук.
